Trattoria Ossobuco

Tagessuppe – warm, duftend & voller Geschmack Soup of the day – fresh, fragrant & full of flavor

Knackig-frisch: Grüner oder bunter gemischter Salat Fresh green or mixed seasonal salad

Vegetarische Antipasti aus Apulien, köstliche Gemüsevariationen Vegetarian antipasti from Apulia, delicious vegetable variations

Antipasti mit Fleisch und Fisch – mediterrane Spezialitäten aus Meer und Land Antipasti with meat and fish – Mediterranean specialities from the sea and land

Rustico – Auswahl an Wurst & Käse Rustico – Selection of sausages & cheeses

Hauchdünne Scheiben vom Rind, roh, mit gerösteten Pinienkernen, Rucola & feine Späne vom Hartkäse Thin slices of raw beef with roasted pine nuts, arugula & fine chips of hard cheese

Traditionell & herzhaft: Schichten aus Pasta, Rind- und Schweinefleisch- Ragout – wie bei Nonna Traditional Apulian lasagna with pork & beef – just like Nonna made it

Gefüllte Ravioli – täglich wechselnde Füllung, liebevoll serviert Stuffed ravioli – daily changing filling, lovingly prepared

Herzhaftes Ragout aus Schweinswurst mit Pasta – voller Würze Pork sausage ragout with pasta – rustic and comforting

Auberginen-Gratin mit Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella & Grana Padano aus Italien Eggplant gratin with tomato sauce, melted mozzarella & Grana Padano

Zweierlei hausgemachte Gnocchi – ein Gedicht für Gnocchi-Liebhaber Two kinds of homemade gnocchi – soft, rich & irresistible.

Zart geschmorte Kalbshaxe mit goldenem Safranrisotto – ein Klassiker der norditalienischen Küche Braised veal shank with saffron risotto – Milanese tradition at its finest

Geschmorte Lammhaxe mit saisonalem Marktgemüse und Beilage nach Ansage Braised lamb shank with seasonal vegetables and a side of your choice

Kalbshackbraten alla Mamma Enza gefüllt mit Kochschinken und Provolone Meatloaf veal alla Mamma Enza stuffed with ham and provolone

4-Gang-Chefmenü (Fleisch oder Fisch Chef’s 4-course menu (meat or fish)

Pinsa mit Schweineragout, Mozzarella, Tomaten Pinsa with pork ragout, mozzarella, tomatoes

Rohschinken, Mozzarella, Rucola, verfeinert mit gehobeltem Hartkäse Raw ham, mozzarella, arugula, refined with shaved hard cheese

Fisch des Tages, Kapern, Oliven und Sardellen Fish of the day, capers, olives and anchovies

Kapern, Oliven & Sardellen – typisch mediterran, intensiv im Geschmack Sicilian style: capers, olives & anchovies – bold & briny.

Vier Käsesorten auf knusprigem Boden Cheese selection on a crispy base

Kleine Pinse Margherita, inkl. eine Kugel Eis Small Pinse Margherita, incl. one scoop of ice cream

Pasta mit Tomatensauce, inkl. eine Kugel Eis Pasta with tomato sauce, incl. one scoop of ice cream

Kleine Lasagne, inkl. eine Kugel Eis Small lasagna, incl. one scoop of ice cream

Italienische Käseauswahl Selection of Italian cheeses

Desserts, Glacés & fruchtige Sorbets Desserts, ice creams & refreshing sorbets

Überraschung des Tages Surprise of the day

Gratinierte Gnocchi in einer Creme aus getrockneten Tomaten

Pappardelle mit Ragù aus geschmortem Schweinerippchenfleisch

Spaghetti mit gebratenen Garnelen an Pistaziencreme

Gegrilltes Wolfsbarschfilet auf Safranrisotto

Ossobuco alla Milanese mit Safranrisotto

Kalbshackbraten alla Mamma Enza gefüllt mit Kochschinken und Provolone

Mit Salsiccia, Mozzarella, Tomaten

Saisonales Gemüse auf knusprigem Boden

Schweinerippchen (Costicine) mit Beilagen

Gegrilltes Wolfsbarschfilet auf Safranrisotto

Dessertauswahl

Vorspeise – Hauptgang – Dolce: klassisch, bodenständig, echt italienisch