Tox Bar

Dikke plakken oerbrood met gerookte zalm, zoetzure venkel, granaatappel, limoen-mayonaise en salade.

Rib-eye (±200 gram) met gebakken champignons en een spiegelei op witbrood.

Stevige vezelrijke witte bol met lauwwarme geitenkaas, aardbei, honing, noten en salade.

Stevige vezelrijke witte bol met huisgemaakte makreelsalade met ui, kappertjes en ei.

Omelet op dikke plakken oerbrood in de variaties ham, kaas, spek of zalm.

Supergrote tosti met oude kaas, rauwe ham, rode ui, tomaat, mangochutney en huisgemaakte sambasaus.

Stevige vezelrijke witte bol met ossenworst van Slagerij Menno Hoekstra met huisgemaakte sambasaus, geroosterde ui, wasabi furikake en salade.

2 kroketten op oerbrood met mosterd.

Verse vloerkadet met rookworst, augurken-relish, Unox-saus en geroosterde uitjes.

Steak tartaar van ossenworst van Slagerij Menno Hoekstra met truffelmayonaise, geroosterde ui, wasabi furikake en geraspte Parmezaan.

taartje van gerookte zalm met toast, zoet- zure venkel, granaatappel en limoenmayonaise.

9 stuks - met brood.

met paprika, bosui, jalapenos, kaas, rundergehakt, crème fraîche, guacamole en tomatensalsa. Voor de vegetariër ook zonder gehakt te bestellen.

krulfrites met truffelmayonaise, zwarte peper, bosui, geroosterde uitjes en Parmezaan.

Bitterballen/kaastengels/frikandelletjes/loempia’s (ook in losse porties te bestellen).

met chilisaus. 6 stuks

met remouladesaus.

met kruidenolie en zout.

groene asperges en krieltjes uit de oven.

met 4 verschillende lokale en regionale kaassoorten, noten, brood, boter en appelstroop.

Borrelplank met verschillende warme en koude pinchos (“hapjes”) met kazen, vleeswaren en vissoorten. Geserveerd met brood, smeersels en olijven. (vanaf 2 pers.)

met jonge & oude kaas, Groninger droge worst, ossenworst, nootjes en olijven. (ook in losse porties te bestellen)

Huisgemaakte vegetarische tomatensoep met een scheutje crème fraîche. Voor de veganist ook zonder crème fraîche te bestellen.

Vraag de bediening/check de borden!

Gebonden maaltijdsoep, rijkgevuld met verschillende soorten vis, gamba’s en groenten. Geserveerd met brood.

Wisselend gerecht. Vraag de bediening/check de borden!

Gebakken zalm geserveerd op tagliatelle met een roomsaus op basis van venkel, ui en tomaat.

Gemarmerde Zuid Amerikaanse rundersteak met gebakken champignons en kruidenboter. Geserveerd met (krul) frites.

De enige echte huisgemarineerde Tox-Bar-Spare ribs met knoflooksaus. Geserveerd met (krul)frites.

‘Gouwe ouwe’ varkenssaté van de Akbar met satésaus en seroendeng. Geserveerd met (krul)frites.

Huisgemaakte hartige taart met prei, ui, spinazie, champignons en kaas. Geserveerd met salade.

Salade met parelcouscous, rode biet, granaatappel, granny smith, gecarameliseerde noten, veganistische feta en een ahorn-thijmdressing.

Salade met lauwwarme geitenkaas, stoofpeer, honing, noten en een balsamico-crème. Geserveerd met brood en boter.

Salade met o.a. krokante kip, bacon, walnoten, cashewnoten en abrikozen met huisgemaakt honing-mosterdijs.

Gebakken zeebaarsfilet op een salade met mango, kappertjes, granaatappel, groene asperge en ei met een limoenmayonaise. Geserveerd met brood en boter.

Klassieke runderburger van de “Lauwersmeerse hooglander” met rode ui, tomaat, komkommer, huisgemaakte sambasaus en een plakje bacon.

Runderburger van de “Lauwersmeerse hooglander” met augurken-relish, geroosterde uitjes, tomaat, komkommer, mosterdsaus en verse cheddar.

Huisgemaakte kipburger met komkommer, tomaat, rucola, bacon en mangosalsa.

Veganistische avocadoburger met komkommer, tomaat en bieten-relish.

Krokante burger van garnalen met komkommer, tomaat, rucola en cocktailsaus.

Tagliatelle met gehakt, tomatensaus, verschillende groenten en kaas.

Frietjes met kroket, mini-frikadel, visfriet, vegan bitterballen of kipnuggets met mayo en appelmoes!

met poedersuiker, slagroom en smarties. - ook glutenvrij te krijgen

met slagroom

met vanille-ijs en slagroom.

bereid met witte chocola en Bastogne-koek.

met een stroop van beerenburg en slagroom.

met karamel, vanille-ijs en slagroom.

2 bollen vanille ijs met espresso en slagroom

met slagroom.