Torhaus

1 normales Brötchen, 1 Körnerbrötchen, 1 Scheibe Brot, Butter, Käse & Aufschnitt von Metzgerei Veh, Konfitüre. Dazu eine heiße Tasse Kaffee oder eine Tasse Tee Ihrer Wahl. Wir reichen gern weitere Brötchen auf Nachfrage!

2 normale Brötchen, 1 Croissant, Butter, Käseauswahl und Konfitüre. Dazu eine heiße Tasse Kaffee oder eine Tasse Tee Ihrer Wahl. Wir reichen gern weitere Brötchen auf Nachfrage!

Bircher Müsli nach Schweizer Tradition zubereitet, mit zarten Haferflocken, geriebenen Äpfeln und knackigen Nüssen. Dazu eine heiße Tasse Kaffee oder eine Tasse Tee Ihrer Wahl.

Mit frischen Früchten.

Ergänzend zu Ihrer Frühstücks-Wahl.

Mit Landbrot & Butter.

Mit Landbrot & Butter.

Natur, mit Marmelade oder der Klassiker mit Zimt & Zucker!

Die für uns leckerste Version - mit Nutella!

Gemischter Vorspeisen-Teller nach Torhaus-Art. Auch als vegetarische Option für 11,90 € p.P. Der ideale Wein-Begleiter. Sprechen Sie zu Allergenen unser Servicepersonal an.

Rustico-Baguette und dunkles Landbrot aus dem Holzofen. Dazu zweierlei Dips.

Kräftig gebratenes Hackfleisch und Paprika-Zucchini-Würfel, überbacken mit geriebenem Emmentaler Käse.

Gorgonzola, Feige, Birne, Walnusskerne und Preiselbeeren.

Tomate, Mozzarella, Ruccola.

Frische Kräuter-Champignons, Rucola und Trüffelöl.

Angesetzt mit Kokos- und Mandelmilch, verfeinert mit Chiliflocken, dazu unser Landhaus-Baguette.

Mit sonnengereiften Tomaten, fein würziger Tomatensauce, hausgemachtem Basilikum-Pesto, gerösteten Pinienkernen, kräftigem Parmesan und Rucola.

Mit warmen, geräucherten Garnelen der Familie Baumüller aus Wickede, dazu Kirschtomaten, Parmesan und einem Hauch gehobeltem Trüffel. Wahlweise auch mit Rinderfilet-Streifen statt Garnelen.

Mit kross angebratenen Knoblauch-Garnelen, Paprika-Zucchini-Würfeln und hausgemachter Tomaten-Sauce mit geraspeltem Parmesan.

Marktfrische Salate, marinierte Gurkenscheiben, geraspelte Möhren, Paprika-Zucchini-Gemüse, gebratene Kräuterchampignons, Haus-Dressing und dazu Rustico-Baguette.

Gegrillte Garnelen auf Wildkräutersalat mit Mango-Chutney und dazu Rustico-Baguette.

Frischer Pflücksalat, marinierte Gurkenscheiben, geraspelte Möhren, Paprika-Zucchini-Gemüse, gebratene Kräuterchampignons, drei gegrillte Innenfilets von der Poularde, dazu Haus-Dressing und Rustico-Baguette.

Gebratenes Filet von der regionalen Lachsforelle an Dijon-Senf-Sauce, mit Sellerie-Kartoffelstampf und einem kleinen Beilagensalat. Unsere Lachsforelle beziehen wir von der Familie Baumüller aus Wickede, die seit mehr als 50 Jahren für ihre wundervolle Qualität bekannt ist.

Gebratene Garnelen, mariniert mit Knoblauch, Zitrone und Dill in pikanter Paprikasoße, garniert mit einem Kokosschäumchen, dazu Rustico Baguette.

Mit Süßkartoffelstampf und Ingwer-Mango-Sauce.

Vier panierte & frittierte Camembert-Ecken, hausgemachtes Thymian-Wildpreiselbeer-Kompott, Pflücksalat und Früchte der Saison mit angesüßter Orangen-Feigen-Vinaigrette, gerösteten Mandelblättern und unserem knusprigen Landhaus-Baguette.

Feine Metzgerwurst aus dem Hause ”Knaup in Rietberg“, dazu hausgemachte fruchtig-pikante Sauce mit Gemüsewürfeln und unsere Parmesan-Ruccola-Landhaus-Fritten.

Pikant gewürzter, gebratener Hackfleisch-Mix aus Rinder- und Schweinefleisch, Paprika-Zucchini-Gemüse und Rustico-Baguette.

Zwei würzige Frikadellen vom Damwild-Hack, dazu leckeres Apfel-Blaukraut, und unser hausgemachter Sellerie-Kartoffelstampf und Brombeer-Scharlottensauce.

Zarter Rücken vom Westfälischen Jungschwein in würziger Ei-Panade, mit Bio-Zitrone, buntem Pflücksalat mit Haus-Dressing und dazu unsere beliebten Landhaus-Fritten.

Würzig panierter Rücken vom Westfälischen Jungschwein, pikantes Paprika-Chili-Gemüse und dazu unsere beliebten Landhaus-Fritten.

Unser Klassiker seit 20 Jahren - nur die Schweine sind deutlich jünger. Knusprig paniertes Schnitzel aus dem Jungschwein-Rücken, frische würzig gebratene Champignons, Kräuter-Hollandaise und dazu unsere beliebten Landhaus-Fritten.

Gegrilltes Hähnchenfilet mit Pumpernickelkruste, Rosmarinkartoffeln mit Cafe de Paris – cremige Buttersauce – und dazu unser Beilagensalat.

Pad vom Damwild-Hack, gebratene rote Zwiebeln und Apfelscheiben, hausgemachtes Thymian-Wildpreiselbeeren-Chutney, Süßkartoffel-Pommes und eine eigene Kreation von Trüffel-Mayonnaise. Wahlweise auch in veggy mit veganem Gemüsebratling.

220g gegrilltes Rinderfilet mit Pfeffersauce, Rosmarinkartoffeln und Bohnen im Speckmantel. Wahlweise auch mit Kräuterbutter, Landhaus-Fritten und Beilagensalat.

Rosa gebraten, Apfelrotkohl, Brombeer-Schalotten-Sauce und gebratene Serviettenknödel.

Klassiker aus der Rinder-Oberschale, mit einer Füllung aus Zwiebeln, Gurken, Senf und Wildbrät, dazu hausgemachter Apfel-Rotkohl, leckerer Sellerie-Kartoffelstampf und köstliche Brombeer-Schalotten-Sauce.

220 g Steak aus der Delta-Fleisch Manufaktur, mariniert mit Wiesenkräutern, wahlweise mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce, Pflücksalat mit unserem beliebten Haus-Dressing und als Kartoffelbeilage Landhaus-Fritten.

Zarte Würfel aus der Rotwild-Keule in Burgunderrotwein, mit geschmorten Zwiebeln und Wacholderbeeren, kurz gebratenen Kräuterseitlingen, dazu ein Portwein-Preiselbeer-Confit und Sellerie Kartoffelstampf.

Feinste Mascarponecreme im Glas mit Himbeeren geschichtet.

Knuspriger Boden aus Karamell-Keksen, cremige Frischkäse-Sahne Füllung mit feiner Süße und fruchtiger Mango.

Cremiges Softeis mit Vanillegeschmack, Pfirsichen und Erdbeersauce.

Cremiges Softeis mit Vanillegeschmack, Schokoladensauce und Haselnusskrokant.

Cremiges Softeis mit Vanillegeschmack und eingelegtem Beerenobst.

Cremiges Softeis mit Vanillegeschmack und eingelegten Kirschen.

Cremiges Softeis mit Vanillegeschmack mit Schokoladensauce und bunten Schokolinsen.

Eisgekühlter Kakao mit cremigem Vanille-Softeis.

Eisgekühlter Kaffee und cremiges Vanille-Softeis.

Zartes Vanille-Softeis mit Orangensaft.