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mit knusprigem Pappadum, gerösteten Pinienkernen und marinierten Salatspitzen
Gluten, Nüsse, Senf, Sesam, Sulfitemit Mango, Gurke, Frühlingszwiebel, Harissa-Karotten und geröstetem Sesam
Gluten, Soja, Sesamaus knackigen Blattsalaten, Gemüse der Saison, frischen Kräutern, pfannengerösteten Knusperkörnern
mit Blattsalaten, knackigem Gartengemüse, saisonalen Früchten, Avocado und pfannengerösteten Knusperkörnern
mit gepickelten Radieschen
Senf, Sulfitemit Peperoni, Safran, Fenchelsamen Fischfiletstücken und Garnelen
Fisch, Krebstiere, Sellerie, Sulfite, Weichtieremit Erbsen, grünem Spargel, Mini-Kapern, jungem Spinat und pfannengerösteten Pinienkernen
Gluten, Laktose, Nüsse, Soja, Selleriemit Chiliflocken, Wokgemüse, Knoblauch, Cashewkernen und geröstetem Sesam
Gluten, Nüsse, Soja, Sellerie, Sesam, Erdnüsseauf roh-mariniertem Fenchel und Erbsen-Minzpüree
Gluten, Fisch, Sulfitemit lauwarmem Spargelsalat, Zitronenvelouté und schwarzen Gnocchi
Gluten, Laktose, Sojamit Zitrus-Lavendelknusper dazu rauchige Baconbutter, Kräuter-Steinchampignons in Butter geschwenkt und Kartoffel-Dijonsenfpüree
Gluten, Laktose, Soja, Senf, Sulfitemit Steinchampignons aus Bad Gottleuba in leichter Crémesauce und Grün
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, Soja, Sellerie, Sesam, Lupinenmit zerlassener Kräuterbutter, marinierten Rohkostsalaten und gebackenen Mandelbällchen
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, Fisch, Soja, Sellerie, Sulfitedazu gebackenes Ofengemüse, herzhafte Steinchampignonsauce und knusprige Potato Dippers
Gluten, Laktose, Eier, Soja, Selleriein Thymian-Wacholdersauce, dazu Rotkohl und gerösteter Kräuter-Vollkornknödel
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, Soja, Sellerie, Sesam, Lupinenmit Kokos-Crumble und Beeren-Holunderragout
mit Apfelmus, Zimt und Zucker und Vanilleeis
Gluten, Laktose, Eiermit Mangokompott und Himbeersorbet
Laktose, Eier, SulfiteUnfiltriert versprüht dieser trendiger Natur Schaumwein ein ganz besonderes Erlebnis. Etwas Maracuja und frische Apfelaromen kitzeln den Gaumen eines jeden Perlweinliebhabers ~ warum in die Champagne wenn Genuss so nah sein kann.
Der diesjährige Jahrgang zeigt sich mit typischen vegetativen Aromen von gelber und grüner Paprika sowie feinen kräutigen und exotischen Akzenten. Am Gaumen gesellt sich dazu eine frische Säure.
Dieser Wein ist pure Lebensfreude. Der Kerner duftet verführerisch nach Sternfrucht, Maracuja und Grapefruit. Eine hauchzarte Süße verbunden mit einer feinen Säure runden den Geschmack perfekt ab.
Dieser Grauburgunder hat feinste Aromen von Banane, Birne und reifem Apfel. . Die perfekte Lage am königlichen Pillnitzer Weinbergs schafft eine tolle Balance aus geringster Restsüße und Gesamtsäure.
Dieser 2021er ist fein ausbalanciert und verführt floral mit einem Hauch von Rose. Immer ein Genuss im Glas!
Der Goldriesling ist die sächsische Spezialität im Elbtal. Er zeigt ein exotisches Bukett von frischer Banane, Honigmelone und fruchtigen Nuancen der Guave, natürliche Restsüße unterstützt die gut ausbalancierte Säurestruktur.
Der aus den Trauben des Spätburgunders weiß gekelterte Wein besticht mit einer schönen Aromatik. Der Duft von Erdbeeren dazu etwas Himbeere und Nuancen von Heidelbeeren erfüllen das Glas.
Der exotische Morio-Muskat ist der Stolz der Winzergenossenschaft Meißen. Ein feines Bouquet von Pfingstrosen, Veilchen, Flieder, Maiglöckchen und Muskat. Der typischen Fruchtsüße des Weines steht eine kräftige Säure und Charakter entgegen.
Exotisch mit etwas Litschi, fruchtig wie die Erdbeere und einem Hauch Limette, und er prickelt so schön auf der Zunge.
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