Tiemann’s Hotel

PIMM’S NO. 1 GINGER ALE, ORANGE, MINZE, LIMETTE

0,0% ALKOHOLFREI

wechselndes Menü

FLASCHE 0,75 L

FLASCHE 0,75 L

CA. 0,2 L

CA. 0,2 L

CA. 0,2 L

CA. 0,2 L

CA. 0,2 L

CA. 0,2 L

MANGO-RHABARBERCHUTNEY | HARISSA

HÜHNCHEN | KALBSZUNGE | KRÄUTERSEITLINGE | GRÜNER SPARGEL

TRÜFFELSCHAUM | KARTOFFELPÜREE

CARPACCIO | POLENTA-NOCKEN

RÜCKEN & RAGOUT BOHNEN | RATATOUILLE | KARTOFFELGRATIN

MORCHELRAHM | ZWEIERLEI SPARGEL | KARTOFFELPÜREE

SAUCE HOLLANDAISE | ZERLASSENE BUTTER | GRENAILLE-KARTOFFELN

SAUCE HOLLANDAISE | ZERLASSENE BUTTER | GRENAILLE-KARTOFFELN

SAUCE HOLLANDAISE | ZERLASSENE BUTTER | GRENAILLE-KARTOFFELN

SAUCE HOLLANDAISE | ZERLASSENE BUTTER | GRENAILLE-KARTOFFELN

WARMER BÄRLAUCH-KARTOFFELSALAT

RICOTTA-BASILIKUM | BÄRLAUCHSCHAUM | PINIENKERNE

BIRNE | FEIGE | PISTAZIE

HAUSGEMACHTES MOJITOEIS

WEIßE MOUSSE VON DER CALLEBAUTSCHOKOLADE | EIERLIKÖREIS

RHABARBERGRÜTZE HAUSGEMACHTES ERDBEER-SAUERRAHMEIS

frischer Spargel | Kerbel

frische Früchte gebratene Maispoulardenbrust

Geschnetzeltes vom Rind, Schwein und Poularde in Pfeffersauce hausgemachte Spätzle | bunter Salatteller

Café de Paris Butter Bratkartoffeln | grüne Bohnen

hausgemachte Spätzle | bunter Salatteller

Senfsauce | Bratkartoffeln | Gurkensalat

0,3 l

0,3 l

0,5 l

0,3 l

0,5 l

0,5 l

0,33 l

0,33 l

0,25 l

0,25 l

0,75 l

0,2 l

0,2 l

0,4 l

0,2 l

0,4 l

0,33 l