Thüringer Stube

mit Spargelspitzen und Croutons

mit Zitrone und Sauerrahm, dazu frisches Baguette

mit Käse überbacken dazu frisches Baguette, Zitrone und Worcestersauce

Romana Salatherzen mit Caesar Dressing, Parmesan, Croutons und gebratener Maishähnchenbrust dazu frisches Baguette

mit Bärlauchvinaigrette und 2 Lammfilets, rosa gebraten,

Sauerteigbrot mit Butter, Thüringer Kochschinken, 2 Setzeiern und Gewürzgurke

mit gekochtem Ei und Pellkartoffeln

mit Lukull Sauce Hollandaise und Frühkartoffeln

dazu Lukull Sauce Hollandaise und Frühkartoffeln

auf rauchigem Bohnen-Tomatenkompott und gebratenen Kartoffelplätzchen

Briochebrötchen, Rindfleisch, Zuckerschoten, rote Zwiebeln, Gewürzgurke, Cocktailtomate Blattsalat, Mayonnaise, Roter-Pfeffer-Sauce, Bacon und Käse

Briochebrötchen, knusprige Maishähnchenbrust in Pankomehl, Kimchi, nach Art des Hauses, Gurke, Tomate und Erdbeersalsa

Sesambrötchen, Falafel, Hamburger-Sauce, Wildkräutersalat, Tomate, Gewürzgurke und Zwiebelringe

Rückensteak vom Duroc-Schwein mit Würzfleisch und Käse gratiniert dazu Heichelheimer Kloßpommes und Schüttelgurken

mit Kräuterbutter und gegrillten Mini-Maiskolben dazu Heichelheimer Kloßpommes und Kräuterbaguette