Thessaloniki taverna

řecký předkrm z pravého řeckého jogurtu s okurkou, koprem a česnekem, může se podávat i k hlavnímu jídlu

lilkový salát připravený z dužiny lilku pečeného na grilu

pomazánka z třesčích jiker

pikantní pomazánka z řeckého sýru Feta

předkrm z luštěniny "fava" (žlutý hrách). Fáva se rozmixuje s olivovým olejem, vinným octem, tahiny, řeckým jogurtem a posypané čerstvými bylinami. Vhodné i jako příloha

chobotnicový salát. Chobotnici po dušení v červeném víně s kořenovou zeleninou a divokém koření nakládáme 24 hodin do vinného octu

řecké slané rybky (ančovičky) s cibulí, olivovým olejema vinným octem

marinované čerstvé ančovičky ve vinném octě

tygří krevety v pikantní rajčatové omáčce se sýry feta a kefalotyri

vyloupané mušle slávky v pikantní rajčatové omáčce se sýry feta a kefalotyri

smažená krabí klepítka

naložená hovězí roštěná z mladého býka, která zraje 12 měsíců. Podává se sušenými rajčaty a polníčkem

pravý řecký sýr "feta" z horské oblasti Vasilitsa

jemný ovčí sýr

sýr z ostrova Mytilini, do kterého se při výrobě vmíchává olivový olej

sýr z oblasti Metsovo, s kravského mléka a 20% ovčího mléka, lehce zauzený

piněné florinské papričky sýrem feta

tradiční krétský ječmenný suchar s rajčetem, fetou, olivami, capari a olivovým olejem

černé olivy z oblasti Kalamata na Peloponésu

zelené olivy z Chalkidiki

specifické olivy z ostrova Thasso

Polévka dle denní nabídky

zapečený sýr "feta" v alobalu s rajčetem a pálivou paprikou

smažený kyperský sýr "chaloumi"

sýr "chaloumi" pečený na grilu spolu s plátky rajčat

smažený sýr "kefalograviera"

pečený sýr "kefalotyri" na grilu

sýrové krokety z řeckého sýra "kaseri"

taštičky z listového těsta "filo" piněné sýrem "feta"

taštičky z listového těsta 'lilo" piněné špenátem a sýrem "feta"

smažená cuketa

smažený lilek

grilované papriky zakáplé olivovým olejem a vinným octem

piněné vinné listy rýží, ochucenou mátou, koprem a citrónem

řecký salát se sýrem feta, rajčaty, okurkou, cibulí a olivami

salát - rajčata, okurky, cibule, olivy

salát z červené řepy, naložené s cibulí, česnekem, olivovým olejem a vinným octem

míchaný zelný salát s mrkví, paprikou, celerovou natí a mátou

grilované florinské papričky, naložené v olivovém oleji s česnekem

salát biondo, rukola, polníček, rosso a sýr z ostrova Mytiliny, při jehož výrobě z kozího a kravského mléka se přimíchává olivový olej

salát biondo, rukola, polníček, rosso, kopr, sušená rajčata, olivy a jarní cibulka, zakáplé zálivkou z olivového oleje a citrónové šťávy.

bramborový salát s cibulí, petrželovou natí, sušenými rajčaty a zálivkou z olivového oleje a citrónovou natí.

fazolový salát

zapečené velké řecké fazole se sýrem kefalotyri v troubě

ibišek jedlý (okra) s rajčaty

restovaná zelenina (lilek, cuketa, paprika, rajčata, mrkev, cibule) zapečená se sýrem feta

fazolové lusky s rajčaty na cibulce a česneku

pečené jehněčí kolínko s rozmarýnem a tymiánem

tradiční řecké jídlo, zapečené mleté maso s lilkem, bramborem a bešamel

dušené hovězí maso s cibulkou šalotkou a červeným vínem

hovězí maso s těstovinovou rýží (krytharaki) a rajčatovou omáčkou, zapečené se sýrem kefalotyri

hovězí maso s omáčkou z rajčat, červeného vína a divokého koření

domácí řecká klobása s pórkem, restovaná a posléze dušená s paprikami a rajčaty

zapečené mleté maso s řeckými makaróny a bešamelem

špagety s masovou směsí

mletý karbanátek na grilu s hranolkama

kuřecí prso na grilu s rýží omaštěnou máslem