Theater Klause

ca. 300 ml mit Kassler und rustikalem Bauernbrot

ca. 300 ml mit Kokosmilch, Paprika, Zucchini, Möhren

mit roten Zwiebeln in Preiselbeer-Balsamico-Sauce und gebratenen Polenta-Talern

gegrilltes und mariniertes Gemüse, Balsamico-Champignons und Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Cocktailtomaten und Baby-Mozzarella und Oliven

gegrilltes und mariniertes Gemüse, Balsamico-Champignons und Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Tomate Mozzarella, Carpaccio, Parmaschinken & italienische Salami, Oliven und Brotkorb

und gebackener Rote Beete mit Zitronen-Honig-Senf-Vinaigrette

gegrillte Hähnchenbrust an einer Salatkomposition mit Cocktailtomaten, Gurken, Paprika, Früchte der Saison mit Zitronen Honig-Senf-Vinaigrette

mit Dijonsenf und Frischkäse und Parmesan gratiniert

in der Pfanne mit Kräutern und Gewürzen geschwenkt mit Kräuterquark am Salatbouquet

mit einer Rote Linsen Bolognese und veganer Béchamelsauce zubereitet

mit einer Süßkartoffel-Möhren-Füllung mit gerösteten Pinienkernen auf Tomatensauce am Salatbouquet mit Röstitalern

Möhren und Fetakäse auf Kräuterpesto am Salatbouquet mit Zitronen-Honig-Senf-Vinaigrette und Kräuterquark zum Dippen.

gebackener Rote Beete, Rucola und Feigensenf-Dressing und Rotkrautsalat am Salatbouquet

am Salatbouquet mit Risoléekartoffeln, Kräuterquark und Kräuterbutter

auf Dijonsenfsauce mit gebackener Rote Beete und Kartoffelrösti am Salatbouquet

mit Dill, Cocktailtomaten und Knoblauch mit Risoléekartoffeln am Salatbouquet

mit feinstem Rinderhackfleisch mit Tomate, Gewürzgurke, Gouda, roten Zwiebeln, Rucola und Risoléekartoffeln mit Kräuterquark

mit roter Paprika und Frühlingslauch am Salatbouquet mit Risoléekartoffeln und Kräuterquark

in Weißweinjus mit Salbei und Cocktailtomaten an Risoléekartoffeln und Kräuterquark

in Rotweinjus mit Marktgemüse der Saison und Kartoffelrösti

mit Marktgemüse der Saison und Kartoffelrösti

mit Risoléekartoffeln, Kräuterquark und Preiselbeermarmelade mit Beilagensalat

am Salatbouquet mit Risoléekartoffeln, Kräuterquark und Kräuterbutter

Currywurst im Darm mit Risoléekartoffeln und Kräuterquark am Salatbouquet

Rustikale Bauernbrote, reichhaltig belegt mit Wurst und Käse, dazu ein Spiegelei und Gewürzgurke

mit Mangofruchtmark im Weckgläschen

und Vanilleeis

im Weckgläschen

Das Dessert zum Teilen

mit Kräuterbutter, Risoléekartoffeln und Kräuterquark am Salatbouquet

mit Risoléekartoffeln und Kräuterquark am Salatbouquet

mit Risoléekartoffeln und Kräuterquark am Salatbouquet

Medium

Bianco, Rosso oder Dry

Noilly Prat Original Dry, Bombay Sapphire, Zitronenscheibe

Campari, Bombay Sapphire, Vermouth Rosso, Orangenscheibe

Campari, Vermouth Rosso, Soda, Orangensaft Orangenscheibe

Campari, Orangensaft, Orangenscheibe

Aperol, Prosecco, Soda, Orangenscheibe

Holunderblütensirup, Prosecco, Soda, Limette, Minze

Lillet rosé, Schweppes Original Wild Berry, Beeren

Lillet rosé, Schweppes Dry Tonic Water, Zitronenscheibe

Aperol, Prosecco, Soda, Orangenscheibe

Campari, Prosecco, Soda, Orangenscheibe

Limoncello, Prosecco, Soda, Zitronenscheibe, Minze

Bols Blue Curaçao, Prosecco, Soda, Orangenscheibe

Sarti, Prosecco, Soda, Grapefruit

Lav’a Belle, Prosecco, Soda, Minze, Lavendel

P31, Prosecco, Soda, Limette

Crodino, Rotkäppchen Rosé Sekt alkoholfrei, Soda, Orangenscheibe

Gin, Campari, Proviant-Limo Kirsch-Granatapfel, Orangenscheibe

Gin, Proviant-Limo Zitrone, Gurke

Vollmundig und rund, zu vielen Speisen passend, mit nussigen und fruchtigen Aromen