Tendüre

Reichhaltiger Frühstückstisch mit einer Auswahl an Käsesorten, Konfitüren, grünen und schwarzen Oliven, frisch zubereiteten Eierspeisen, Teigfladen mit Käse, Tomaten, Gurken und ofenfrischem Brot. Tee und Kaffee sind inklusive.

Wahlweise auch mit Gemüse (+2 €), Sucuk (+3 €) oder türkischem Rinderschinken (+3 €)

Wahlweise auch mit Kartoffeln (+1 €), Sucuk (+1 €) oder türkischem Rinderschinken (+2 €)

Almsuppe oder Linsensuppe im täglichen Wechsel

Dünner Fladen mit würzigem Belag aus Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern

Gebratene Auberginen, Paprika und Zucchini

Frittierter Schafskäse

Hausgemachter Blätterteig gefüllt mit Schafskäse

Schafskäse mit frischen Tomaten im Lehmofen überbacken

Frittierter Tintenfisch, mit Joghurtsauce serviert

Gebratene Garnelen mit frischen Champignons und getrockneten Tomaten im Lehmofen zubereitet, mit Joghurtsauce serviert

Geraspelte Gurken mit Dill in frischem Joghurt

Kichererbsenpüree à la Chefkoch

Gebratene Auberginen, Paprika und Knoblauch mit pikanter Tomatensauce

Feines Püree aus Weichkäse, verfeinert mit frischen Kräutern

Scharfe Paste aus Wallnüssen, Paprika, Kräutern und Gewürzen

Gemischter Vorspeisenteller mit gefülltem Weinblatt, gebratenem Gemüse, Käseröllchen und verschieden Dips

Kikok-Hähnchenbrustfilet mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen mit Käse überbacken

Kikok-Hähnchenfiletstreifen mit Champignons, Tomaten, Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen mit Käse überbacken

Lammhackfleischspieß mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken

Hackfleisch vom Lamm und Rind mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken

Lammhackfleisch-Frikadellen mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen mit Käse überbacken

Lammfilet mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken

Lachsfilet mit Gemüse der Saison auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken

Entrecote, Kikok-Hähnchenfilet und Köfte mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken

Auberginen, Champignons mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken

Salatvariation mit frischen Champignons und gebratenen Mais-Hähnchenfilet-Streifen

Vorspeise: Meze-Teller (gemischte Vorspeise, kalt) Hauptgericht: Lammfilet, Entrecote, Kikok-Hähnchenfilet und Frikadellen mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken

Vorspeise: Meze-Teller (gemischte Vorspeise, kalt und warm) Hauptgericht: Rinderfilet, Lammfilet und Mais-Hähnchenfilet mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken

Vorspeise: Meze-Teller (gemischte Vorspeise, kalt und warm) Hauptgericht: Dorade-, Wolfsbarsch- und Lachsfilet mit Gemüse der Saison auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken

Kikok-Hähnchenbrustfilet mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken, wahlweise mit Käse (+2 €), Brokkoli (+4 €) oder Champignonsauce (+5 €) erhältlich

Hähnchenfiletstreifen mit Champignons, Tomaten, Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen mit Käse überbacken

Lammstreifen mit Auberginen, Zucchini, Champignons und Paprika- Tomatensauce auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken

Vier Stück Lammkarree mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken

Ganze Lammschulter, geschmort, mit orientalischen Gewürzen auf mediterranem Reis und Gemüse der Saison im Lehmofen gebacken

Rinderfilet mit Tomaten, Paprika und weiterem Gemüse der Saison auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken, wahlweise mit Champignonsauce (+3 €) erhältlich

Argentinisches Entrecôte mit Tomaten, Paprika und Gemüse der Saison auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken

Kalbskarree mit Tomaten, Paprika und weiterem Gemüse der Saison auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken

Angus-Beef mit Tomaten, Paprika und weiterem Gemüse der Saison auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken

Lammfilet, Entrecote, Kikok-Hähnchenfilet und Köfte mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken

Rinderfilet, Lammfilet, Entrecôte und Kikok-Hähnchenfilet mit Tomaten und Paprika auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken

Wolfbarschfilet mit Gemüse der Saison auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken

Doradefilet mit Gemüse der Saison auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken

Gefüllte Champignons auf einem Tonteller im Lehmofen mit Tomaten und Käse überbacken

Brokkoli, frische Champignons, Paprika und Tomaten auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken

Gefüllte Auberginen mit frischen Pilzen, Tomaten, Paprika und Zwiebeln auf einem Tonteller im Lehmofen gebacken

Tomaten, Rucola, Zwiebeln und geriebener Schafskäse

Salatvariation mit gebackenem Schafskäse