Taverne Mediévale

La demie portion

poivre noir, flambé au Marc de Gewurztraminer

crudités, pommes de terre sautées

potatoes maison

jus à l'ail et au thym

jambon cru d'Alsace, fromage Ribeau Pierre à l'ail des ours

crème au Munster

petits légumes de saison, spaetzlés

légumes de saison, spaetzlés, pommes de terre sautées

Viandes de boeuf et veau, 200 g/pers, 4 sauces, spaetzlés et pommes de terre sautées. A partir de 2 personnes

2 boules

L'assortiment selon le marché, petite salade mêlée

glace berawecka, chololat chaud aux épices

sorbet griotte

Financier pistachen crème légère pistache et glace

crèmeeux citron, sorbet citron vert, huile de menthe

glace vanille, framboises chaudes, chantilly et amandes

1 boule

(Marc de Gewurztraminer)

L'oeuf poché, crème poulette au foie gras, brisures de truffe, chips de pain, ou Rillettes de truite rose aux herbes, asperges vertes, siphon raifort _________ Granité mojito _________ La pièce d'agneau rôtie, jus à l l'ail des ours, légumes du navarin ou Le dos de lieu jaune sur peau, beurre blanc citronné, Nouilles à l'encre de seiche __________ Mille feuille croquant chocolat-cacahuetes, glace chocolat