Taqueria Clamato

geroosterde pinda's met limooen en peper

ingelegde groenten

tortillachips met courgette salsa

kipnuggets met habanero mayonaise

oester met clamato en bleekselderij salsa

per stuk/per half dozijn/per heel dozijn

tomaten met zwarte bonen en macha vinaigrette

tonijn met wortel, jalapeno en appel

bavette met kippenhuid en boerenkool

buikspek met rode mole

vis van de plancha met salsa's

paddestoelen met pico de gallo en botersaus van maisblad

taco met rundersstoof, kaas en consomé

taco met kip, chipotle en pinda

taco met vegan chorizo, aardappel en zuurkool

taco met garnaal, ananas en witte kool

tostada met rivierkreeftjes en paprika salsa

zacht broodje met kip, chipotle en pinda

zacht broodje met vegan chorizo, aardappel en zuurkool

zacht broodje met rundersstoof, kaas en consomé

hemelse modder met zoet-pikante salsa macha

sorbet van horchata met gegrilde ananas