Tannen-Marie

aus rahmigem Frischkäse mit Paprika, Kümmel und Knoblauch gewürzt, dazu frische Zwiebeln und Salzbrezel

bunt gemischt, als Beilage zum Hauptgericht oder als Vorspeise

mit Preiselbeeren und Landbrot

aus Hirschkopfs prämierter Lyoner mit frischen Zwiebeln und Essiggurken

Original Schwarzwälder Schinken auf 2 Scheiben gebuttertem Landbrot mit einem Spiegelei belegt

mit Meerrettich, Butter & Landbrot (gerne auch als Vorspeise)

aus rahmigem Frischkäse mit Paprika, Kümmel und Knoblauch gewürzt, dazu frische Zwiebeln, Salzbrezel und Brot

Hausgemachte Fleischbrühe mit Pfannkuchenstreifen und frischer Petersilie

Hausgemachte Fleischbrühe mit Hirschkopfs Biermaultasche

paniertes Schnitzel vom Schweinerücken (oder Hähnchen +2,00€) mit Zitrone und Pommes Frites

Schweinerücken paniert mit Spätzle und Soß‘

mit Pommes Frites

Schweinerückenschnitzel mit gebratenen Champignons, Zwiebeln, Schwarzwälder Speck und mit Spiegelei belegt

mit geschmälzten Zwiebeln in der Fleischbrühe mit Kartoffelsalat

dazu Spätzle und Bratensauce

mit Pfefferrahmsoße und Pommes Frites

vom heimischen Rind mit Schmorzwiebeln, Bratensauce und Spätzle

Herzhaftes Hackfleisch mit Paprika, Chili, Schwarzwälder Speck und frischer Sahne verfeinert, dazu Spätzle oder Pommes

mit Zitrone, Preiselbeeren und Pommes Frites

mit dreierlei Käse und geschmälzten Zwiebeln

Verschiedene Rohkost- und Blattsalate mit gerösteten Kernen und Croutons

Verschiedene Rohkost- und Blattsalate mit gebratenen Maultaschenstreifen

„stark und groß dank Spätzle mit Soß‘“

Der Klassiker, der immer geht.

So lecker und schmackhaft

mit einer Kugel Vanilleeis von Seidtenhof

Vanille, Schokolade oder Erdbeere

Hex vom Dasenstein

Aperol, Secco, Soda, Eis

Hexecco, WeinbergpȦrsichlikör, Minze, Eis

Martini Vibrante, Tonic Water, Eis

(4cl)

(4cl)

Needle Blackforest Gin und Tonic mit Rosmarin

(0,3L/0,5L)

(0,3L/0,5L)

Apfel-Rosmarin / Birne-Ingwer / Apfel-Johannisbeer-Lavendel

0,2 L Flasche

0,3L

0,75 L

0,75 L

Kraftvolles Klosterbier mit einem runden, vollmundigen Körper und einem ausgeprägten Charakter

Hell-sonnengelbe Farbe mit typisch feinherbem Geschmack dank feinstem Aromahopfen und ausgesuchter Braugerste