Tamil

Triangle fourré à la pommes de terre, petit pois, noix de cajou, cumin et épices douces. (2 pièces)

Triangle fourré à la viande hachée d’agneau et épices douces. (2 pièces)

Brochette d’agneau haché, mariné aux épices douces et coriandre fraiche. (2 pièces)

Galette fourrée de mais, carottes, petits pois, haricots verts et noix de cajou. (2 pièces)

Beignets de légumes : oignon, pommes de terre et épinard frais. (3 pièces)

Ailes de poulet mariné au épices douces

Beignets de Gambas (3 pièces)

Curry à base de poulet et légumes de saisons, mijotés dans une sauce assez douce.

Curry à base d'agneau et légumes de saisons, mijotés dans une sauce assez douce.

Curry à base de poulet et pommes de terre, sauce assez relevée aux épices (coriandre, cumin, cardamome, piment…)

Curry à base d'agneau et pommes de terre, sauce assez relevée aux épices (coriandre, cumin, cardamome, piment…)

Bœuf sauté, légumes de saison et sauce makhani.

Bœuf mariné aux épices, sauce onctueuse au poivron et oignon.

Poulets marinés et grillés au tandoor, puis mijotés dans une sauce onctueuse à la tomate, amandes et poivron

Poulets marinés et grillés au tandoor, accompagné d’une sauce au beurre légèrement sucré à base de tomates

Gambas marinées aux épices fines, puis dorée au Tandoor, accompagnées de légumes sautés.

Côtelette d’agneau marinées aux épices, puis grillée au Tandoor, accompagnées de légumes sautés

Cuisse de poulets marinée aux épices, puis grillée au Tandoor, accompagné de légumes sautés

Cuisse de poulets marinée aux épices, puis grillée au Tandoor, accompagnés de légumes sautés

Gigot d’agneau mariné aux épices puis doré au Tandoor.

Daurade marinée aux épices fines, puis dorée au Tandoor, accompagnée de légumes sautés

Agneau et riz cuit à l’étouffé avec noix de cajou, raisins secs et différentes épices

Crevettes et riz cuit à l’étouffé avec noix de cajou, raisins secs et différentes épices

Poulet et riz cuit à l’étouffé avec noix de cajou, raisins secs et différentes épices

Légumes et riz cuit à l’étouffé avec noix de cajou, raisins secs et différentes épices

Blanc de poulet mariné aux épices et grillé au tandoor

Crevettes marinées aux épices, et grillées au Tandoor.

Soupe de lentilles corail et lait de coco

Soupe de lentilles corail, lait de coco et épinards

Calamar, mijotés dans une sauce au lait de coco et aux graines de kalonji (cumin noir)

Filet de saumon grillé dans une sauce au lait de coco et coriandre

Crevettes marinés aux épices, sauce onctueuse au poivron et oignon.

Plat à base de 5 sortes de lentille, grillées et sautées

Curry à base de pommes de terre, petits pois et de chou-fleur agrémentés d’épices

Fromage frais indien accompagné d’une sauce au beurre légèrement sucré à base de tomates

Épinard et fromage indien

Curry à base d’aubergines et de pois chiches mijotés dans une sauce au lait de coco.

Assortiment de légumes sautés

Crudités en yaourt, parfumées aux épices et coriandre fraîche

Riz parfumé aux cardamome, cannelle et au feuille de laurier.

Galettes à base de farine de pois-chiche

Légumes au vinaigre, parfumés aux épices

Galette de pain à base de farine de blé, cuite au four Tandoor

Aux noix de cajou et raisins secs

Au fromage et olive

À l'ail et coriandre

Pain de blé complet, sans levure

Crème glacée traditionnelle indienne, parfumée à la rose

Crème glacée traditionnelle indienne, parfumée à la pistache

Crème glacée traditionnelle indienne, parfumée à la mangue

Pâtisserie aux essences de rose, cardamome et de safran

Vanille, chocolat, café, citron, fraise