Taj Mahal

Salade de légumes au yaourt légèrement épicée.

Crevettes et salade de légumes au yaourt légèrement épicée.

Salade façon indienne.

Lamelles d’oignons marinées dans différentes épices, trempées dans la farine de pois chiche, puis frits en beignets.

Beignets de pomme de terre

Lamelles d’aubergines marinées dans différentes épices, trempées dans la farine de pois chiche, puis frits en beignets.

Mélange de beignets d’aubergine, de pommes de terre et d’oignons.

Beignets de poulet marinés dans des épices, trempé dans la farine de pois chiche.

Poulet Tikka, Agneau Seekh Kabab, Fish tikka, Mixed pakora (beignets oignons, aubergines, pommes de terre ) sur un lit d’oignons accompagnés de trois sauces maison (épicée, moyennement épicée et douce)

Dés de poulet marinés longuement dans différentes épices et aromates, cuits au Tandoor

Cuisse de poulet marinée dans un sauce au yaourt, avec des épices et des fines herbes indiennes, cuite au Tandoor

Dés de Poulet avec gingembre, tomate, oignons, coriandre fraîche et épices.

Curry aux pruneaux légèrement sucré

Dés de Poulet marinés et macérés dans différentes épices et aromates puis cuits au Tandoor et servis avec une sauce. (Spécialité du Chef)

Curry de Poulet épicé aux aromates frais

Poulet désossé, grillé au Tandoor et cuisiné au Curry - plat servi dans une sauce aux tomates et crème fraîche.

Curry de poulet aux pommes de terre épicé à la sauce Vindaloo (sauce très relevée importée du Pakistan).

Curry de poulet moyennement épicé servi avec des lentilles, épices, cuit au Tandoor

Poulet désossé cuit,des amandes, crème fraîche et assaisonné au mélange traditionnel d'épices.

Filet de saumon en morceaux, macéré dans une sauce épicée avec des fines herbes Indiennes, cuit au Tandoor

Brochettes d'agneau haché avec, d’oignons, menthe, coriandre fraîche et autres épices, grillées au Tandoor

Dés d'agneau, légèrement mariné dans des épices, cuit au Tandoor

Jarret d'agneau désossé,légèrement mariné dans des épices, cuit au Tandoor

Dés de gigot d'agneau avec gingembre, tomates,oignons, coriandre fraîche et épices

Curry aux pruneaux légèrement sucré.

Dés de gigot d'agneau préparé au Tandoor et cuits dans une sauce légèrement épicée.

Curry d'agneau aux pommes de terre, coriandre fraîche et épicé à la sauce Vindaloo (sauce très épicée importée du Pakistan).

Curry d'agneau aux épinards hachés, préparé avec différentes épices et du beurre Indien.

Curry d'agneau aux lentilles avec différentes épices.

Morceaux d'agneau haché, avec des petits pois, des oignons, des tomates de la coriandre fraîche et des épices.

Dés de gigot d'agneau au curry, servis avec une sauce de crème, amandes, crème fraîche et épices.

Dés de gigot d'agneau au curry avec la sauce du Chef.

Crêpes fourrées de différents légumes peu épicés.

Crêpes farcies à la viande hachée ou au poulet et épices.

Boulettes d'agneau haché aux herbes avec une sauce gingembre, coriandre, cannelle, cardamome et clou de girofle

Boulettes d'agneau haché au fromage, aux herbes

Spécialité du Chef Curry aux tomates avec oignons, poivrons herbes Indiennes et épices.

Curry aux pruneaux ou citron confits légèrement sucré.

Curry au lentilles avec épices.

Curry aux pommes de terre, coriandre fraîche et mélange d’épices indiennes.

Curry de saumon relevé

Filet de saumon mariné dans une sauce au gingembre citron et épices vertes, cuit au four Tandoor, servi avec une sauce Indienne.

Curry de crevettes royales décortiquées, avec la Sauce du Chef : tomates, poivrons, gingembre, coriandre, ail et différentes épices.

Crevettes décortiquées moyennement épicées avec coriandre fraîche, gingembre et sauce du Chef.

Curry de crevettes décortiquées, épicées et sauce amandes et crème fraîche.

Riz Basmati au safran mijoté avec des légumes accompagné de fines herbes indiennes

Poulet aux épices accompagné de riz Basmati au safran avec des fines herbes indiennes

Bœuf mijoté avec du riz Basmati au safran, avec des fines herbes indiennes.

Agneau aux épices accompagné de riz Basmati au safran .

Boulettes de viande d'Agneau hachées accompagnées de riz Basmati au safran .

Crevettes roses décortiquées accompagnées de riz Basmati au safran et de fines herbes

Poulet, agneau, boeuf, crevettes et légumes aux épices accompagnés de riz Basmati au safran.

Caviar d'aubergine aux aromates, à la crème fraîche saupoudré d'herbes fraîches.

Légumes Indiens avec tomates, poivrons, oignons , coriandre fraîche, épices et fines herbes.

Curry d'épinards et de fromages Indien fait maison

Petits pois tendres à la paysanne et fromage Indien fait maison.

Curry de lentilles Pakistanaises avec différentes épices

Maraîchère de légumes aux épices vertes et coriandre fraîche.