Taj Mahal

Frische Gemüse in Zwiebeln, Tomaten Sauce

Linsensuppe mit frischem Koriander, Knoblauch, Kokosmilch und leichter Sahne

Tomaten, Mango, Tamarinde, Kokos Milch und Sahne

Hähnchen, Ingwer, Knoblauch, nach indischer Art

Dreieckige Mürbe Teigpastete mit Gemüsefüllung, dazu Kichererbsen in Soße

In Kichererbsenteig gebackenes Gemüse, dazu Chutneys

In Kichererbsentreig gebackene Hähnchenstücke, dazu Chutneys

Hähnchen, Tomaten, Zwiebeln in pikanter Soße (Rezept aus Madras)

Hähnchenbrustfilet im Ofen gegrillt und geschmort in Tandoorisauce

Lammfleisch, zubereitet nach nordindischem Rezept

Lammfleisch mit Safran und indischen Gewürzen nach königlicher Mugulenart

Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, gemahlenen Gewürzen und frischen Kräutern im Karahi zubereitet

Gegrilltes Rinderfilet zubereitet mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Ingwer und Knoblauch, verfeinert mit indischen Gewürzen

Rindfleisch mit Kichererbsen, Zwiebeln und Tomaten in einer würzigen indischen Soße

Zanderfillet in Currysoße

Lachsfilet mit Gemüse, Mango in Kokosmandelsoße

Basmatireis, zubereitet mit gebratenem Gemüse und Hähnchenfleisch

Gebratenes Lammfleisch mit Safranreis nach indischer Art

Lammfleisch mariniert in Joghurt mit indischen Gewürzen sowie Ingwer und Knoblauch, im Ofen gegrillt

Joghurt mit gehackten Zwiebeln, Tomaten, Gurken und frischen Kräutern