Suvai Bar & Restaurant

Cremige Kartoffelsuppe Mit GarnelenSpieß

Linsensuppe mit Kokos-Cream

Panierte Kartoffelbällchen mit Thunfisch

Rotti variation, Papadam dazu Kokos Sambol & Chutney

Knusprig ausgebackene Blumenkohlröschen in würzigem Kichererbsenteig

Knusprig ausgebackene Zwiebeln mit Cashew & Curryblätter

Zarte Hähnchenfilet am Spieß

Geggrillte Wings in einer tamilischen Süß-Sauer-Sauce

für 1 Person

Hähnchenbrustfilet in Mango-Cashew-Sauce mit Mangostücken

Hähnchenbrustfilet in einer scharfen Chedinad-Pfeffer-Kokos-Curry-Sauce

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit frischem Gemüse in einer milden Kurkuma-Cashew-Sauce

Herzhaftes Hähnchen mit Kartoffeln und Tomaten in original Ceylon-Masala, verfeinert mit Kardamom

Würzige Reispfanne mit Hähnchen, serviert mit Curry und Raiter

Herzhaftes Curry mit Lamm, Kartoffeln und feuriger Würze

Lammfleisch in einer Madras-Curry-Sauce mit frischem Gemüse

Rinderfiletstreifen mit Champignons in einer milden Curry-Sauce

Rindfleisch-Curry nach Colombo-Art

Garniert mit angerösteten Kokossplittern und Erdnüssen

Wildsalatblätter mit würzigem Grillgemüse, Mung-Dal-Sprossen, Kichererbsen, Kirschtomaten. Garniert mit Mandelsplittern und Granatapfelkerne

Wildsalatblätter mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, frischen Mangostreifen, Kirschtomaten, Paprika und Kichererbsen, garniert mit Cashewnüssen

Doradefilets auf einer würzigen Limetten-Sauce

Fisch des Tages in einer milden Masala mit geröstetem Kokosraspeln

Garnelen in einer spezialen Ceylon-Tamarind -Sauce

Zart gebratener Lachs auf würzigem Spinat Masala

Im Lehmofen-gegrillte Hähnchenkeule

Gegrillte Riesenngarnelen (ohne Schale) in cremiger Kurkuma Sauce.

Saftige Hähnchenspieße vom Grill, serviert mit cremiger Raita.

Zartes Filet mit einer Krüste aus Nuss & Kräuter

Mix Grillteller mit Grilled Chicken, Lammkotlett, Riesengarnelen, Chicken Wings und Hähnchenkeule

ohne Ei

Fein gehacktes Rotti, angebraten mit frischem Gemüse, Ei &Soja Curry vermischt

Fein gehacktes Rotti, angebraten mit frischem Gemüse, Ei & Hähnchen Curry vermischt

Fein gehacktes Rotti, angebraten mit frischem Gemüse, Ei &Lamm Curry vermischt

1 St.

1 St.

1 St.

1 St.

Dünner Pfannenkuchen aus fermentierten Reis-Linsenteig

4 St. mit Dip

Joghurt - Dip mit Gurken, Tomaten und Gewürzen

Aromatischer Ghee-Butter-Reis

Linsen Eintopf mit frischem Gemüse in einer Tamarinden-Sauce

Spinat mit roten Linsen in cremiger Curry-Sauce

Soya-Chunks mit Kartoffeln und Spitzpaprika in Suvai-Masala

Buntes Gemüse in milder Kokoscrem

Zarte Okraschoten mit Jackfruit in einer cremigen Kokosmilch-Kurkuma-Sauce

Jackfruit, Blumenkohl und Spinat in einer Kokos-Tamarind-Sauce

Aubergine mit Kichererbsen in karamellisierter Zwiebel-Sauce

Saisongemüse Geschmort in cremiger, Milde Kurkuma-Kokos-Sauce

Joghurt mit Mango, Kokos und Nüssen

Lauwarmes Grießdessert mit Safran und Cashew, verfeinert mit Kardamom

Indisches Eis mit Mandeln, Cashew, Pistazien und Kardamom

Srilankischer Dattelkuchen

Kokos-Rohrzucker Pudding verfeinert mit Kardamom