Cremige Kartoffelsuppe Mit GarnelenSpieß
Linsensuppe mit Kokos-Cream
Panierte Kartoffelbällchen mit Thunfisch
FischRotti variation, Papadam dazu Kokos Sambol & Chutney
Knusprig ausgebackene Blumenkohlröschen in würzigem Kichererbsenteig
Knusprig ausgebackene Zwiebeln mit Cashew & Curryblätter
NüsseZarte Hähnchenfilet am Spieß
Geggrillte Wings in einer tamilischen Süß-Sauer-Sauce
für 1 Person
Hähnchenbrustfilet in Mango-Cashew-Sauce mit Mangostücken
NüsseHähnchenbrustfilet in einer scharfen Chedinad-Pfeffer-Kokos-Curry-Sauce
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit frischem Gemüse in einer milden Kurkuma-Cashew-Sauce
NüsseHerzhaftes Hähnchen mit Kartoffeln und Tomaten in original Ceylon-Masala, verfeinert mit Kardamom
Würzige Reispfanne mit Hähnchen, serviert mit Curry und Raiter
Herzhaftes Curry mit Lamm, Kartoffeln und feuriger Würze
Lammfleisch in einer Madras-Curry-Sauce mit frischem Gemüse
Rinderfiletstreifen mit Champignons in einer milden Curry-Sauce
Rindfleisch-Curry nach Colombo-Art
Garniert mit angerösteten Kokossplittern und Erdnüssen
ErdnüsseWildsalatblätter mit würzigem Grillgemüse, Mung-Dal-Sprossen, Kichererbsen, Kirschtomaten. Garniert mit Mandelsplittern und Granatapfelkerne
NüsseWildsalatblätter mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, frischen Mangostreifen, Kirschtomaten, Paprika und Kichererbsen, garniert mit Cashewnüssen
NüsseDoradefilets auf einer würzigen Limetten-Sauce
FischFisch des Tages in einer milden Masala mit geröstetem Kokosraspeln
FischGarnelen in einer spezialen Ceylon-Tamarind -Sauce
KrebstiereZart gebratener Lachs auf würzigem Spinat Masala
FischIm Lehmofen-gegrillte Hähnchenkeule
Gegrillte Riesenngarnelen (ohne Schale) in cremiger Kurkuma Sauce.
KrebstiereSaftige Hähnchenspieße vom Grill, serviert mit cremiger Raita.
Zartes Filet mit einer Krüste aus Nuss & Kräuter
NüsseMix Grillteller mit Grilled Chicken, Lammkotlett, Riesengarnelen, Chicken Wings und Hähnchenkeule
Krebstiereohne Ei
Fein gehacktes Rotti, angebraten mit frischem Gemüse, Ei &Soja Curry vermischt
Eier, SojaFein gehacktes Rotti, angebraten mit frischem Gemüse, Ei & Hähnchen Curry vermischt
EierFein gehacktes Rotti, angebraten mit frischem Gemüse, Ei &Lamm Curry vermischt
Eier1 St.
Gluten1 St.
1 St.
1 St.
LaktoseDünner Pfannenkuchen aus fermentierten Reis-Linsenteig
4 St. mit Dip
Joghurt - Dip mit Gurken, Tomaten und Gewürzen
LaktoseAromatischer Ghee-Butter-Reis
LaktoseLinsen Eintopf mit frischem Gemüse in einer Tamarinden-Sauce
Spinat mit roten Linsen in cremiger Curry-Sauce
Soya-Chunks mit Kartoffeln und Spitzpaprika in Suvai-Masala
SojaBuntes Gemüse in milder Kokoscrem
Zarte Okraschoten mit Jackfruit in einer cremigen Kokosmilch-Kurkuma-Sauce
Jackfruit, Blumenkohl und Spinat in einer Kokos-Tamarind-Sauce
Aubergine mit Kichererbsen in karamellisierter Zwiebel-Sauce
Saisongemüse Geschmort in cremiger, Milde Kurkuma-Kokos-Sauce
Joghurt mit Mango, Kokos und Nüssen
Laktose, NüsseLauwarmes Grießdessert mit Safran und Cashew, verfeinert mit Kardamom
Gluten, NüsseIndisches Eis mit Mandeln, Cashew, Pistazien und Kardamom
Laktose, NüsseSrilankischer Dattelkuchen
Kokos-Rohrzucker Pudding verfeinert mit Kardamom
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