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fein geschnittener luftgetrockneter Schinken
gemischte Oliven / Parmigiano
Aubergine / San Marzano Tomaten / Parmigiano / Mozzarella Fior di Latte
GlutenBlattsalat / süße Erbsen / Prosciutto di Parma D.O.P . 24 Mesi / Birnenchutney / Parmigiano / Brotcrumble / Gorgonzola-Birnen-Dressing
GlutenBurrata di Puglia / marinierte Kirschtomaten / Basilikum
Rosa Kalb / Tonno Creme Originale / Kapern
EierGebackene Reisbällchen / Parmesansauce / frischer Trüffel
GlutenGarnelen / Sepia / Calamaretti / Zitrone / Citrus-Mayo
Gluten, Eier, Krebstiere, WeichtiereThunfisch / Oliven / gelbe Chili
FischHauchdünne, gratinierte Kartoffelscheiben / Parmigiano / frischer Trüffel / Trüffelschaum
Handgeschnittenes Rinderfilet / Parmesancreme / Kapern
Gluten, Eier, SojaSan Marzano Tomaten / Chili / Knoblauch / Crema di Stracciatella
GlutenGeschmortes Rind / San Marzano Tomaten / Parmigiano
Gluten, LaktoseVongole / Garnelen / Calamari / Chili / Knoblauch / Weißwein / Kirschtomaten / Petersilie / Brotcrumble
Gluten, Krebstiere, WeichtiereTrüffelbutter / Parmigiano / frischer Trüffel
Glutenhausgemachte Lasagne mit Rindfleisch / Mozzarella / San Marzano Tomaten / Parmigiano / Basilikum
Gluten, LaktoseSpitzkohl gegrillt & geschmort / Nussbutter-Mayonnaise / Petersilien-Erdnuss-Pesto / gepickelte Zwiebeln / geröstete Erdnüsse
Nüsse, Eier, ErdnüsseLachs / Mugnoli / Rosmarinkartoffeln / Zitronen-Kräuter-Sauce
Fischtranchiertes Filet vom deutschen Weiderind 200g / getrüffeltes Kartoffelpüree / frischer Trüffel / Röstzwiebeln / Jus
Entrecôte 200g / Superfino Fries / Kräutersauce
Gluten, Eiersizilianisches Auberginengemüse mit Pinienkernen
NüsseTomatensugo / Kirschtomaten / Basilikum / Knoblauch / Sardellenfilets / Leccino Oliven
Gluten, FischTomatensugo / Prosciutto Cotto / Mozzarella Fior di Latte
GlutenKartoffelcarpaccio / Leccino Oliven / Pistazien-Minz-Pesto / Rosmarin
Gluten, NüsseTomatensugo / Mozzarella Fior di Latte / Mozzarella di Bufala / Basilikum
GlutenTomatensugo / Mozzarella Fior di Latte / Salame Ventricina / Mozzarella di Bufala / Rucola
GlutenTomatensugo / Mozzarella Fior di Latte / frischer Trüffel / Olio di Tartufo
GlutenTomatensugo / Prosciutto Cotto / Mozzarella Fior di Latte / frischer Trüffel / Olio di Tartufo
GlutenMozzarella Fior di Latte / Mortadella / Pistazien / Mozzarella di Bufala / Pistaziensauce
Gluten, NüsseVanilleeis mit Espresso
Mascarpone / Passionsfrucht / weiße Schokolade / Biscotti
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