Suberg's

Baby-Blattspinat & Frischkäsecreme

VORSPEISEN: Antipasti - Variationen, Bruschetta, Jamon Serrano & Olivensplitter, Penne-Salat mit Tomaten & Mozzarella, BROTSTATION mit verschiedenen Brot- & Brötchensorten, sowie Dips HAUPTGANG: Gefüllte Panzerotti auf einem Basilikum-Pesto mit geschmolzenen Rispentomaten, Piccata Milanese (kleine in Parmesan panierte Schnitzel) auf Bandnudeln an einer leichten Tomaten- Basilikum- Sauce DESSERT im Weckglas: Panna Cotta mit Beerenfrüchten, Hausgemachtes Tiramisu mit Löffelbiskuit und Mascarponecreme

VORSPEISEN: Eingelegte rote Mini-Paprika mit Frischkäse gefüllt, Schafskäse mit Chili und Knoblauch pikant mariniert, Carpaccio von der Putenbrust an einer Thunfischmarinade, Mini-Burger mit Tomate-Mozzarella, BROTSTATION mit verschiedenen Brot- & Brötchensorten, sowie Dips HAUPTGANG: Goldbraun gebackene Zuccini-Piccata auf Pasta in einem Pesto, Putenmedaillons in Tomaten-Mozzarella-Sauce, dazu kleine Kartöffelchen & mediterranes Gemüse DESSERT im Weckglas: Cappuccino Creme, Stracciatella Mousse

VORSPEISEN: Rustikale Klassiker - Kalter Braten, kleine Frikadellen, Mettenden & Gewürzgurke, Crostinis mit Roastbeef, Sahniger Krautsalat, BROTSTATION mit rustikalen Broten, Laugengebäck & Obatzda HAUPTGANG: Gebratene Schupfnudeln mit frischem Lauch und Wiesenchampignons, Schnitzel von der Pute mit gebratener Paprika, roten Zwiebeln und feuriger Sauce, dazu Eierspätzle DESSERT im Weckglas: Herrencreme mit Schokoraspeln, Vanillecreme mit Erdbeertopping

VORSPEISEN: Quinoa-Salat mit buntem Gemüse, Curry-Geflügelsalat mit fruchtiger Ananas, Crostinis mit Avocado & Orange, Mini-Wraps mit verschiedenen Füllungen, BROTSTATION mit kleinen Brötchen, Fladenbrot & Humus HAUPTGANG: Gelbes Thai-Curry mit Wok-Gemüse und wahlweise Hähnchenfiletstreifen, dazu Kokosreis, Buntbarsch mit einer Mango-Chili-Marinade gedünstet auf Gemüsebeet und Limetten-Sauce DESSERT im Weckglas: Mangocreme mit Kokoschips, Exotischer Obstsalat mit Minze