Strates Brauhaus

mit Speckwürfeln und frisch gehackter Petersilie

mit einem ofenfrischen Baguette

mit Speck und Zwiebeln, 3 Spiegeleiern und Gewürzgurke

hausgebackene Kartoffelspezialität mit Rosinen, dazu reichen wir Butter, lippische Leberwurst und Rübenkrautsirup

mit Kartoffelcreme an kleiner Salatgarnitur

mit Kartoffelcreme an kleiner Salatgarnitur

verschiedene Blattsalate mit Möhrenstreifen, Gurken, Tomaten und frischem Krautsalat, dazu gebratene Streifen vom Schweinefilet, mit Croûtons und Röstzwiebeln verfeinert

verschiedene Blattsalate mit Möhrenstreifen, Gurken, Tomaten und Hähnchenbruststreifen, garniert mit verschiedenen frischen Früchten

aus dem Ofen, mit Apfel, Bacon, Honig und Haselnüssen, dazu Brot

aus dem Ofen, mit Apfel, Honig und Haselnüssen, dazu Brot

hauchdünnes Rückensteak vom Weiderind mit Landbiersoße, Speck- bohnen, Röstzwiebeln und Röstkartoffeln

Medaillons vom Schweinefilet, Landbiersoße, dazu Specksauerkraut und würzige Bratkartoffeln

3 Bratwürstchen mit feiner Hopfennote, dazu reichen wir Detmolder Biersenf und hausgemachten Kartoffelsalat mit Gurken und Zwiebeln

von Rind und Schwein in würziger Soße, mit gebutterten Spätzle

kross gebacken aus dem Ofen, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Sauerkraut, Detmolder Landbiersoße und Senf

mit würzigem Bergkäse gratiniert, Frühlingslauch, Röstzwiebeln, in herzhafter Käsesoße serviert

paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Gewürzgurke und gemischtem Beilagensalat

paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites, wahlweise mit: Rahmsoße

in der Pfanne serviert, dazu Apfelmus

in Bierteig gebackene Apfelringe auf Vanilleschaum

mit Kräuterquark

0,3 l

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0,5 l

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0,33 l

0,3 l

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natur

Tonic Water, Déjavú (Blutorange) Maracujasaft, Schweppes Bitter Lemon, schwarzer Johannisbeersaft

Ramazzotti Aperitivo Rosato, Pfirsichsaft, Schweppes Soda Water, Minze

Schweppes American Ginger Ale, Johannisbeer- und Apfelsaft, Mandelsirup

Schweppes Pommegranate, Schöttker Maracuja, Wodka

Schweppes Ginger Ale, Gin, Apfelsaft, Apfelscheiben, Minze, Zimt

Kartoffelspezialität mit Rosinen, dazu reichen wir Butter, Leberwurst und Rübenkrautsirup