Strandrestaurant

Eigelb | Schalotten | Gewürzgurke | Sardelle | KapernZupfsalat | Kresse | Cherrytomate

Ziegenkäsecreme | Feigen-Gel | Walnüsse | Thymian-Honig

Gemüsestreifen | Mie-Nudeln | Edamame-Bohnen | junger Lauch | Ei Vegetarisch (ohne Ei Vegan)

Parmesan | Petersilien-Gremolata (Ohne Parmesan Vegan)

Safran-Pernod-Aromen Fischeinlage | Shrimps | Gemüsestreifen | Gartenkräuter

Mango | Paprika | Karotte | Erbskresse

Tomatensugo | gegrilltes Salatherz | Parmesan

Strozzapretti-Nudeln | Wiesenchampignons | Rahm Parmesan | Cherrytomaten | Gremolata

Mandelschaum | Süßkartoffelpüree | Granatapfel Vegan

Bratkartoffeln | Gurkensalat | Remoulade

Speckstippe | bunter Blattsalat mit Hausdressing knusprige Bratkartoffeln

Senfschmand | Kartoffel-Gurkenpüree Wildkräutersalat

Haffzander | Lachsfilet | Wolfsbarsch süß-saure Sauce | Nagegemüse Kartoffel-Gurkenstampf

Hausgemachte Remoulade | Zwiebel | Äpfel knusprige Bratkartoffeln | bunte Blattsalate

Ricotta-Ravioli | Lauchgemüse | Rahm confierte Cherrytomate

Medaillons von Rind, Schwein und Pute Bohnenbündchen | Grilltomate | Kräuterbutter Kräuterkartoffeln

- aus dem Kalbsrücken - knusprige Bratkartoffeln | bunter Salat | Hausdressing

- rosa gebraten - Apfel-Zwiebel-Ragout | Kartoffelstampf | Röstzwiebeln

Whiskey-Senfcreme und Röstzwiebeln gebratene Quetschkartoffel Röstgemüse - zweierlei Möhren und Pastinake vom Grill

Landrauchschinken | luftgetrocknete Kaminwurzen Landleberwurst | Ostseeländer Käse | grober Senf | Rettich rote Zwiebeln | Senfgurken | Baguette | Butter

Mandeln | persisches Feigengel | Pistazien-eis

Orangen-Ragout | Amarettini-Keks Himbeersorbet

Joghurt | Himbeeren | Apfel | Nüsse Haferflocken-Crunch Vanille-eis

Feigensenf Safran-Birne | gesalzene Fassbutter | Landbrot

Eine Kugel Cramelita Espressso Krokant und Maple Walnuts | garniert mit Karamellsauce und Sahne

Creme Vanilla und Chocolate Chips | kombiniert mit Kirschen Schokosauce und Sahne

Creme Vanilla mit Apfelmus | Sahne | Eierlikör

Erfrischendes Joghurt-Eis und fruchtiges Strawberry Eis gebettet auf ausgewählten Früchten garniert mit Sahne und Fruchtsauce

Creme Vanilla und Chocolate Chips | kombiniert mit Bananenscheiben | Schokoladensauce | Sahne

Apfelstrudel lecker kombiniert mit einer Kugel Eis nach Wahl und Sahne

Kaffeegenuss mit zwei Kugeln Creme Vanilla – oder flüssiger Schokotraum mit Chocolate Chips und Creme Vanilla | mit Sahne

Zwei Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne und Sauce

Winzervereinigung Freyburg-Unstrut, Saale-Unstrut Eleganter und spritziger Riesling mit viel Frucht. Rassig mit Aromen von Pfirsich, Aprikose und Floralen Noten von Lindenblüten.

Weingut Born, Saale-Unstrut klassischer Wein mit viel Harmonie und Klasse

Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Ein dezenter Duft nach Holunder und zartem Basilikum

Weingut Born, Saale-Unstrut Frisch und fruchtig, reife Beeren und saftige Kirschen, leichte Kräuternoten in einem belebenden Finale

Winzervereinigung Freyburg-Unstrut halbtrocken, süffig und frisch mit viel Aroma

Weingut Born, Saale-Unstrut vollmundig mit kräftiger Frucht von Kirschen und dunklen Beeren mit seidigem Geschmack

Weingut Schloss Proschwitz, Sachsen Harmonisch und feinfruchtig mit milder Säure

Weingut Schloss Proschwitz, Sachsen Feinwürzig mit Aromen von Muskat, leichter charaktervoller Wein

Weingut Schloss Proschwitz, Sachsen leichter Rosé mit vielen Fruchtnuancen

Weingut Selbach, Mosel Frisch und sehr saftig mit voller Frucht

Weingut Loersch, Mosel Sommer im Glas. Verspielt und geprägt vom Schiefer mit herrlichen Aromen von Pfirsich und Aprikose. Würzig und mineralisch – der Allrounder für jede Gelegenheit.

Weingut Loersch, Mosel Von der Sonne geküsst. Aromen von reifem Pfirsich und Apfel. Die Kraft des Schieferbodens am Gaumen. Ein Wein mit Trinkfluss.

Weingut Ohlig, Rheingau Feinmineralische Note mit exotischen Früchten

Weingut Ohlig, Rheingau Großer Genuss mit filigraner Finesse

Weingut Ohlig, Rheingau Samtig und elegant mit anregender Frucht

Weingut Gebrüder kauer, Nahe Intensiv und aromatisch nach gelber Grapefruit und Schwarzer Johannisbeere erfüllt er den Mund

Weingut Gebrüder kauer, Nahe eleganter Wein mit genialer Frucht im Abgang

Weingut Gebrüder kauer, Nahe zart lachsfarbene Spitzenqualität, frisch und fruchtig. Spätburgundertrauben nach kurzer Maischestandzeit gepresst

Weingut Sander, Rheinhessen Frisch, fruchtiger und leichter Wein, mit toller Aromatik

(weißburgunder, Müller-Thurgau, silvaner) Weingut Sander, Rheinhessen Fruchtig und vollmundig mit Aromen von Rosenblättern. Ausgeglichenes Zusammenspiel mit milder säure.

Weingut Sander, Rheinhessen Frischer und kräftiger Wein, mit markanter Frucht

(Dornfelder, Regent) Weingut Sander, Rheinhessen Feine würze und an Kirschen erinnernde Frucht. Ein nicht zu schwerer Wein.

Weingut Karl Pfaffmann, Pfalz Eine Cuveé aus Weiß-und Grauburgunder. Der Wein ist mild, aromatisch und hat wenig Säure. Ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten.