📍 Fraunhoferstraße 20, 88131 Lindau (Bodensee), Lindau (Bodensee)
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Genieße unsere BBQ-Spezialitäten als Büffet.
2 Teile Beef-Ribs aus dem Smoker, im Cadillac Cut. Mit Whiskey-Ahornsirup-Glasur. Fleischanteil: > 330 gr.
GlutenGlasierte Rinderbrust vom Allgäuer Weiderind, 17 Stunden im Buchenfeuer gegart.
GlutenVon Buchmann's Landschwein - 12 Stunden im Smoker gegart.
GlutenVom Landschwein. 8,5 Stunden im Smoker gegart.
GlutenDiese Woche: Unsere superleckere Currywurst von Buchmann's Landschwein, mit unserer selbstgemachten Currysauce.
GlutenUnsere superleckere (große) Bratwurst von Buchmann's Landschwein, mit geschmälzten Zwiebeln und dunkler Bratensauce. Megalecker!
GlutenFeiner Wildlachs, im indirekten Buchenholzfeuer langsam gegart.
Gluten, Laktose, Fisch2 Teile, vom Freiland-Huhn
GlutenDu kannst und willst Dich nicht entscheiden? Dann nimm einfach von allen Fleischsorten etwas.
GlutenUnser selbstgebackener Burger-Bun mit Salat, Pickles, geschmälzten Zwiebeln, Coleslaw, BBQ-Sauce oder Mango-Chutney
Selbstgemachte Kässpätzle (Knöpfle), die wir für Dich kunsprig grillen. Ein echter Leckerbissen! Bitte beachten: Aktuell nicht glutenfrei.
EierKlein
GlutenBeilagenportion
GlutenNach Hausrezept unserer Grillschule
GlutenVon allen vegetarischen Speisen, die wir heute auf der Karte haben, etwas.
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