Strandcafe Binz

knuspriges Brot mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum

dazu Variationen von hausgemachter Kräuterbutter

hausgemachte Knoblauchcreme, dazu frisches Ciabatta-Brot

rosa gegarter Kalbsrücken mit Thunfischsauce und Kapern

hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet mit Rucola und Parmesan-Splitter

auf Salat von rosa Linsen und Äpfeln sowie einer Haube von Rucola

gemischte Salate der Saison mit Tomaten und Gurken

Variation von Blattsalaten mit Tomaten, Gurken, Oliven, Schafskäse und Zwiebelringen

Variation von Blattsalaten mit Tomaten, Gurken Thunfisch, Kapern, Oliven und Ei

Römersalat mit Parmesan, Sardellen, Kapern und Croûtons mit Mustard-Dressing

Büffel-Mozzarella und Tomate mit Basilikum-Pesto

Tomatensuppe mit frischen Kräutern

nach „Art des Hauses”

selbstgemachte Fischstäbchen mit frischen Stampfkartoffeln

paniertes Schweineschnitzel mit Kartoffeln und Gemüse

Spaghetti mit hausgemachter Tomaten-Hackfleischsauce

Rigatoni mit hausgemachter Tomaten-Basilikumsauce

Pizza mit hausgemachter Tomatensauce, Oregano und Edamer

Pizza mit hausgemachter Tomatensauce, Salami, Edamer

Pizza mit hausgemachter Tomatensauce, Edamer, Schinken und Ananas

Matjesfilet-Streifen auf Schwarzbrot Mariniert in einer Meerrettichsoße

mit hausgemachten Kartoffel-Rösti's

3 Matjesfilet in einer Joghurt-Schmand-Soße dazu Bratkartoffeln

in Nussbutter gebratene Scholle mit Zitronenspalten und Bratkartoffeln

gebratene Scholle mit Speck, Zwiebeln und Bratkartoffeln

gebratene Scholle mit ca. 60g Nordseekrabben und Bratkartoffeln

an Kartoffelpüree, Safran-Sauce und Salatbeilage

ca. 300g gebratene Filets vom Zander, Dorsch und Rotbarsch an Butterkartoffeln und Dillsauce

Wolfsbarsch auf toskanischem Ofengemüse und gebackenen Rosmarin-Drillingen

an toskanischem Ofengemüse und gebackenen Rosmarin-Drillingen

ca. 200g 3erlei edle Filets vom Fisch mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remouladensauce

ein kleiner Salatteller

ein kleiner Salatteller

ein kleiner Salatteller

ein kleiner Salatteller

mit hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln und ein kleiner Salatteller

in Kräuterbutter gebratene White Tiger Garnelen, gebackene Drillinge, Salatgarnitur

gebratene Lammfilets in Balsamico-Sauce auf toskanischem Ofengemüse und gebackenen Rosmarin-Kartoffeln

2 Schweinesteaks im Pfännchen an Drillingen mit Champignon-Rahmsauce und Kräuterbutter

Kartoffelklößchen mit Rucolafüllung in Gorgonzola-Sauce

Kartoffelklößchen mit Rucolafüllung in einer Parmesansauce und Tomatenwürfeln

mit Spinat gefüllte Teigtaschen in Tomatensauce

schwarze Bandnudeln mit Lachswürfeln in einer Safran-Spinatsauce

in einer Weißwein-Dill-Sauce

Ravioli gefüllt mit Ricotta-Basilikum-Creme in einer Samtsahnesauce

mit Ricotta und Rucola gefüllte Teigtaschen in Pfifferlingssauce

dünne Bandnudeln mit Garnelen und Gemüse in einer Knoblauch-Weißweinsauce

dünne Orangen-Tagliarini in einer Rahmsauce von rotem Curry und Hähnchen

Nudeltaschen mit Kalbsfarce in Salbeibutter

mit Pfifferlingsfarce gefüllt in einer Butter-Zwiebel- Emulsion in einer toskanischen Tomatensauce

in einer Dill-Weißweinsauce

mit hausgemachter Tomatensauce und frischem Basilikum

mit hausgemachter Tomaten-Hackfleisch-Sauce und frischem Parmesan

mit einer Öl-, Knoblauch-, Peperoni-, Tomatenemulsion (scharf)

mit einer Sauce aus Speck und Sahne, gebunden mit Ei und Käse

mit einer Sardellen-, Oregano-, Oliven-, Kapern-, Tomatenemulsion

in extra pikanter Tomatensauce mit Zwiebellauch und hauchdünnem Landschinken

in einer Sauce von Ziegenkäse und pikanter Salami leicht tomatisiert