Steirer am Markt

Pikant angemachter Tatar vom Weideochsen, dazu Brot, Butter, Essiggurken und Kapern

Italienisch angehauchte gemischte kalte Platte, belegt mit würziger Salami, Prosciutto, Pecorino, Oliven, getrockneten Tomaten und Grissini

Geröstetes Italienisches Brot mit Avocado Tatar, kandierten Tomaten und einem kleinen Salat

Hauchdünner, knuspriger Teig bestrichen mit Sauerrahm und belegt mit Speck und Frühlingslauch

Gedünstete Garnelenschwänze in pikanter Weißwein-Tomaten Sauce, mit Kirschtomaten und Rucola

Mit Knoblauch und Peperoncini in Olivenöl angebraten, und mit Petersilie und Kirschtomaten verfeinert

Mit Orangen Balsamico Dressing und Weißbrotcroutons

Mit Knoblauch und Olivenöl

Mit Rosmarin Honig

Aus dem Kalbsrücken geschnitten und mit Brösel Panade in Butterschmalz ausgebacken, dazu servieren wir Bratkartoffel, Preiselbeeren und Zitronenhälften

Vom Rind, mit karamellisierten Zwiebeln, Trüffel Mayonnaise, Rucola, Tomaten und Pommes Frites

Aus dem Schweinerücken geschnitten, mit Senf- Meerrettich Panade und in Butterschmalz ausgebacken. Bratkartoffel

Medaillons aus dem Schweinerücken geschnitten, mit cremiger Paprikasauce, Reis und Gurkenrahmsalat

Mit rosa gebratenem Roastbeef, Essiggurke, roten Zwiebeln und Tomaten belegt, hausgemachte rauchige Sauce und Pommes Frites

Gebackener Kabeljau mit leichter Limonen Mayonnaise und Pommes Frites

Mit Dill, rosa Pfeffer und Limette, dazu Reiberdatschi und Sour Creme

Karamellisiert mit Rumrosinen und Mandeln, dazu Apfelmus und Zwetschgenröster

0,50l

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0,50l

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Weißbier mit Zitronenlimonade, 0,50l

0,30l

Helles mit Zitronenlimonade, 0,50l

0,30l

0,30l

Mit oder ohne Kohlensäure, 0,25l

0,75l

0,25l

0,40l

0,30l

0,20l

0,20l

0,10l

0,20l

0,20l

0,20l

Zitrone, Grapefruit, Wassermelone, Mandarine und Holunder, 0,30l

Apfel, Orange, Johannisbeere, Rhabarber, Maracuja und Mango, 0,20l

Apfel, Orange, Johannisbeere, Rhabarber, Maracuja und Mango, 0,30l

Roseweinschorle, 0,20l

Espresso, Grappa