Steinenbühl

Gemischter Salat ***** Bouillon mit Flädli ***** Schweinshalsbraten an einer feinen Pilzrahmsauce Butternüdeli Gemüse

Majale Tonnato ***** Pouletbrust im Kokosmantel an feiner Currysauce Mit Reis und Früchten ***** Merengue- Glace

Gemüsecrémesuppe ***** Lammgigot mit Knoblauch-Kräutersauce Bratkartoffeln Gemüse ***** Mousse au Chocolat

Jägersalat mit Knusprig gebratenem Speck, Croutons und Pilzen ***** Schweinsfilet Wellington Kartoffelgratin Gemüse ***** Frischer Fruchtsalat

Grüner Salat ***** Aargauerbraten an feiner Zwetschgenessenz Spätzli Gemüse ***** Birnenflan „Williams“ mit glasierten Äpfeln

Zuppa Mille Fanti ***** Lachs und Crevetten an feiner Martinisauce Reis Lauchgemüse ***** Sorbetteller mit Früchten

Rohschinken und Buurehamme mit Melone ***** Schweinspiccata Milanese Tomatenspaghetti ***** Caramelchöpfli mit Rahm

Gemischter Salat ***** Gemüsecrémesuppe ***** Truthahnspiess an einer Paprikasauce Nudeln Gemüse

Hausgemachte Terrine an Cumberland Sauce ***** Bouillon Royal ***** Gefülltes Poulardenbrüstchen Provence an Madeirajus Bratkartoffeln Gemüse ***** Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleglace

Saisonaler Blattsalat mit Lammfiletstreifen und sautierten Nüssen ***** Tomatencrémesuppe ***** Roastbeef Bernaise Kartoffelgratin Gemüse ***** Heisse Zwetschgen mit zarter Zimtglace

Mischpilzpastetli ***** grüner Salat ***** Schweinshaxen Tiroler-Art Kartoffelgaletten Gemüse ***** Gebrannte Créme mit Vanillebirne

Rauchlachstartar mit Meerettichschaum ***** Safrancrémesuppe ***** Meerwolf im Salzmantel Salzkartoffeln Lauchgemüse ***** Griesschöpfli mit Himbeersauce