Steakhouse Taurus

auf Rosmarin Focaccia, lecker belegt mit Tomaten, Rucola und Parmesan

kurz gebratenes Shashimi, mariniert mit Ponzu-Sauce, Avocadocreme und Sesammayonnaise

aus Rindfleisch, Eigelb und Essiggurken, getoppt mit Kartoffelchips

mariniert mit Basilikumsauce, getoppt mit frischen Champignons und dazu leckeres Knoblauchbrot

180g saftiges Rinder-Patty, Cheddar, Smoky Burger Sauce, rote Zwiebeln, Tomate und Blattsalate im Vollkorn-Bun und Pommes frites

Gemüsepatty, Cheddar, Smoky Burger Sauce, rote Zwiebeln, Tomate und Blattsalate im Vollkorn-Bun und Pommes frites

mit saisonal ausgewähltem Gemüse

mit Pommes frites

sous-vide gegart mit Champignonsauce und Kroketten

mit rosa gebratenem Rumpsteak, Champignons und Spinat

Surf & Turf Variation. Pute, Rind, Hackfleisch, Lachsfilet, Garnele im Speckmantel, Lammfilet, panierte Avocado ca. 600g

zart, saftig, rauchig ca. 600g

zart, saftig, rauchig ca. 500g

rosa gebratenes Metzgerstück aus der Rinderschulter, sous-vide gegart und mit Caracaspfeffer gewürzt ca. 220g

mit Brokkoli und Pommes frites

mit Pommes frites

Smoky Sauce, Röstzwiebeln, Speck und Rucola

das magere und zarte Stück

saftig und bissfest, mit kleinem Fettrand

das Steak der Kenner

zart, saftiq, edel - nur das beste Stück

würzig, zart ca. 240g

helles, zartes Brustfleisch ca. 220g

sous-vide gegart ca. 220g

rosa gebraten ca. 200g

mit mediterraner Gemüse-Buttersauce, getrüffeltem Kartoffelstampf und wildem Brokkoli ca. 240g

auf Kartoffelkruste gebraten mit Dijon-Senfsauce dazu frischen Babyblattspinat ca. 250g

mit mediterraner Gemüse-Buttersauce, getrüffeltem Babyblattspinat und gebratenen Kartoffeln ca. 200g

mit mediterraner Gemüse-Buttersauce, Grillgemüse und gebratenen Kartoffeln ca. 350g

in knuspriger Panade gebacken mit Spinat und Kartoffelscheiben

sahning und scharf

tomatig, fruchtig - extra scharf

rauchig

Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, Sahne

mit Tonkabohnen-Pana Cotta und frischen Früchten, enthält Alkohol

drei Stück mit Beeren garniert und mit einem Espresso serviert