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olives farcies à la viande de porc, panées et frites, sauce arrabbiata
Gluten, Eiercroquettes de pommes de terre au basilic et au citron, sauce tartare
Gluten, Eier, Senfarancini farçis à la scamorza fumée et mozzarella fior di latte, sauce arrabbiata
Gluten, Laktose, Eierbruschettas, tomates colorées, bufala DOP , jambon cru, ail
Gluten, Laktoselégumes grillés et marinés à l'ail et au basilic, cœurs d'artichauts confits, tomates séchées, bruschettina à la stracciatella et tomates
Gluten, Laktosescampis, calamars, sériole, fleurs de courgette, sauce tartare
Gluten, Eier, Fisch, Krebstiere, Senf, Weichtierecourgettes, aubergines, fleurs de courgette, sauce arrabbiata
Gluten, Eierassortiment de nos crudi de poisson
Fischpizza bianca, fleur de sel, romarin, huile EVO
Glutenjambon cru de Toscane, capocollo, pancetta, finocchiona
bufala DOP , stracciatella, burrata fumée DOP , pecorino toscano
Laktosejambon cru de Toscane, pancetta, pecorino toscano, burrata fumée
Laktosearancini, crocchette di patate, olives vertes des Pouilles, pancetta, finocchiona, pecorino toscano, burrata DOP
Gluten, Laktose, Eierromaine, poulet pané, copeaux de Grana Padano DOP , pancetta, avocat, œuf, croûtons, sauce César maison
Gluten, Laktose, Eier, Senfromaine, scampis, copeaux de Grana Padano DOP , œuf, melon, croûtons, sauce César maison
Gluten, Laktose, Eier, Krebstiere, Senfmesclun, thon, tomates, céleri, radis, poivrons verts, fèves, filets d'anchois, œuf, olives noires, cebette, basilic frais, huile EVO
Eier, Fisch, Sellerietomates colorées, burrata DOP , roquette, vinaigre balsamique, huile EVO
Laktosesaumon cru, avocat, oignon rouge, tomates colorées, salicorne, sauce teriyaki maison
Fisch, Sojasériole crue, gingembre frais et confit, coriandre, citron vert, oignon rouge, chips de patate douce, maïs grillé, mirin
Fischsériole crue, marinade leche de tigre au fruit de la passion et curcuma, edamame, mangue confite, cébette
Fisch, Sojaviande de bœuf crue coupée au couteau, jaune d'œuf, oignon rouge, câpres, cornichons, persil, Worcestershire sauce, Tabasco
Eierviande de bœuf crue coupée au couteau et marinée au yuzu, coriandre, burrata DOP , truffe noire d'Umbria
Laktosespaghetti maison, légumes de saison, basilic, saucre tomate, huile EVO
Glutenfèves, petits pois, tomates colorées, truffe noire d'Umbria
sauce tomate San Marzano, courgettes, poivrons, aubergines, oignons, roquette, chips de patate douce, basilic, huile EVO
Glutentomates colorées, melon, basilic, graines de chia, vinaigre balsamique
spaghetti maison, bœuf mijoté au lait 4h, cèpes, sauce tomate, pancetta, sauge
Gluten, LaktoseGrana Padano DOP , pecorino, poivre, crème de truffe, truffes noires d'Umbria
Gluten, Laktosepâte à lasagne maison, courgettes, pistou de basilic, gratinées aux fromages d'Italie
Gluten, Laktose, Eierpalourdes, ail, persil, vin blanc, tomates colorées
Gluten, Sulfite, Weichtierespaghetti maison, langoustine, bisque au citron, tomates colorées, basilic, piment d'Espelette
Gluten, Krebstierelinguine, boulettes de viande de bœuf mijotés à la sauce tomate, stracciatella, basilic
Gluten, Laktosecrème de N’duja, légumes de saison, burrata DOP , thym citron, truffe noire d’Ombrie
Laktoseroquette, tomates cerises, copeaux de Grana Padano DOP , pommes de terre grenaille rôties
Laktosemozzarella fior di latte, fromage de chèvre, pousses d'épinards, jus réduit au citron vert, pommes de terre grenaille rôties
Laktosebun artisanal, steak haché, burrata fumée DOP , pancetta, oignons rouges confits, tomate rôtie, romaine, pistou basilic, frites maison
Gluten, Laktosecaprons, olives, tomates colorées, citron vert
Fischpoulpe snacké, velouté de tomate, pecorino toscano, fèves, piquillos, citron confit
Laktose, Weichtieresauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, basilic, huile EVO
Gluten, Laktosesauce tomate San Marzano, bufala DOP fraîche, Grana Padano DOP , basilic, huile EVO
Gluten, Laktosesauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, pecorino, aubergines, scarmoza, basilic, huile EVO
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