Speisekarte

Aperitif

FRÜHLINGSGRUSS SPRIZZIGE ERDBEER-MINZE-BOWLE 9.50 €

VEILCHEN-SPRIZZ 9.50 €

Prosecco | Blaubeere | Zitrone

RHABARBER-SPRIZZ 9.50 €

Prosecco | Eis| Minze

PROSECCO BAGLIETTI rose 10.50 €

APEROL | HUGO 8.50 €

Aperitif (ohne Alkohol)

ROSENSPRIZZ 8.50 €

WILDBERRY | BEEREN

Erfrischungsgetränke

BIO LIMONADE – ORANGE ACEROLA (AHORNKIRSCHE) AUF EIS 6.50 €

PINK SPRING SPRIZZ – ORANGENSIRUP | BLUTORANGE | SODA | EIS 8.50 €

Bier

AUGUSTINER EDELSTOFF IM KRÜGERL SERVIERT 5.10 €

Gluten

LIEBLINGS-SCHORLE HIMBEER-LIMETTEN-SCHORLE 4.50 €

HOLUNDER-INGWER-SCHORLE | MINZE 4.50 €

Sekt | Prosecco | Cremant | Champagner

PROSECCO BORGO MOLINO | TERRE NARDIN Gold Cuvée ODER Pink Cuvée Rose 48.00 €

SEKT SCHLOSS VAUX CUVÉE 48.00 €

CREMANT ROSÉ | Ladubay 70.00 €

CHAMPAGNER CANARD DUCHENE | Rose oder Blanc de Blanc 98.00 €

CHAMPAGNER RUINART | Rose 92.00 €

CHAMPAGNER TAITTINGER | Rose 135.00 €

Wasser

ADELHOLZENER still 7.50 €

ADELHOLZENER sprudelig 7.50 €

VITALWASSER IN DER RIFFELFLASCHE 9.00 €

LEITUNGSWASSER 1.50 €

Wein (Glasweise)

Grüner Veltliner Groiss – Österreich | Weinviertel 9.50 €

Sulfite

Grauburgunder Hand in Hand Klumpp/Näkel Deutschland - Baden 9.50 €

Sulfite

Rose Schwarzberg Meyer Rödelsee | Deutschland - Franken 9.50 €

Sulfite

Merlot Lergenmüller – Deutschland | Pfalz 9.50 €

Sulfite

Blauer Zweigelt Groiss – Österreich | Weinviertel 9.50 €

Sulfite

Wein (Flaschenweine)

Grüner Veltliner Am Berg Ott - Österreich | Niederösterreich 45.00 €

Sulfite

Grüner Veltliner Fass 4 Ott - Österreich | Niederösterreich 54.00 €

Sulfite

Chardonnay V.S. SOPHIE Manincor – Südtirol | Terlan 62.00 €

Sulfite

Chardonnay Riserva Freienfeld – Südtirol | Kurtatsch 64.00 €

Sulfite

Pinot Grigio Tunella - Italien | Friaul 42.00 €

Sulfite

Rosé Ca dei Frati - Italien | Lombardei 36.00 €

Sulfite

Black OX Lergenmüller - Deutschland | Pfalz 46.00 €

Sulfite

Pinot Noir Michal Puff - Südtirol |Girlan 42.00 €

Sulfite

Merlot Cabernet Riserva Schreckbichl – Südtirol | Eppan 58.00 €

Sulfite

Brunello di Montalcino DOCG | Ciacci Piccolomini d´Aragona 95.00 €

Sulfite

Brunello di Montalcino Tenuta di Sestra - Italien | Toskana 135.00 €

Sulfite

Ronchedone Ca dei Frati - Italien | Lombardei 56.00 €

Sulfite

Amativo Salento Cantele - Italien | Apulien 58.00 €

Sulfite

Vorspeisen

Brot | Aufstrich | Parmaschinken 11.00 €

Gluten, Laktose

Obatzter vom Frischkäse | Zwiebeln | Weintrauben | Bauernbrot 12.50 €

Gluten, Laktose

GEFLÄMMTE LACHSFORELLE 15.50 €

Avocadocreme | rosa Ingwer | Edamame | Asia-Salat

Fisch, Soja

ROTE BETE eingelegt V 14.50 €

Ziegenkäse | Honig | Walnüsse | Frühlingssalatbett

Laktose, Nüsse

SPARGELSALAT & FRÜHLINGSKRÄUTER 16.50 €

gebratene Garnelen (2 Stück) | Tomate | Kresse

Krebstiere

RINDERCARPACCIO 17.50 €

Olivenöl | Meersalz | Parmesan Cocktailtomaten | Rucola | Balsamico

Laktose

VITAMIN BOWL V 14.50 €

Mini-Büffel-Mozzarella marinierter Spargel | Avocado | Heidelbeeren | Physalis | Kürbiskerndl

Laktose, Sesam

DER KLEINE BUNTE PFLÜCK-SALAT V 8.50 €

Laktose

Suppen

SPARGELCREMESUPPE V 9.50 €

Croutons | Kerbel

Gluten, Laktose

Kräftige TAFELSPITZBRÜHE 9.50 €

Pfannkuchenstreifen | Gemüse | Schnittlauch

Gluten, Eier, Sellerie

Vegetarisch oder als Zwischengericht

SPARGEL-KOKOS-RISOTTO als Zwischengang V 18.50 €

Parmesan | Brunnenkresse | Blaubeeren

Laktose

SPARGEL-KOKOS-RISOTTO als Hauptgang V 22.50 €

Parmesan | Brunnenkresse | Blaubeeren

Laktose

RAVIOLI VON TOMATE UND BURRATA als Zwischengang V 20.50 €

Blattspinat | Tomatenbutter | Rucola

Gluten, Laktose

RAVIOLI VON TOMATE UND BURRATA als Hauptgang V 24.50 €

Blattspinat | Tomatenbutter | Rucola

Gluten, Laktose