mit Knoblauch –Butter überbacken
dazu Blattsalate und gehobelter Parmesan
mit Chefmischung in Joghurtdressing mit gebratenen Putenstreifen und Mandarinen
mit Honigsauce, Apfelrotkohl und Serviettenknödel
Mandel- Flädle in der Küche mit Grand Manier flambiert, auf Mango-Maracujaragout und Cassis – Eisparfait
mit Pommes frites und gemischtem Salatteller
mit Pommes frites und gemischtem Salatteller
mit Schinken und Käse gefüllt dazu eine große Salatschüssel
getrockneten Tomaten und Schafskäse gefüllt, mildes Knoblauchsößle, dreierlei Bohnen und Serviettenknödel
mit Speck, Gurken, Zwiebel und Ei gefüllt im Lembergersößle geschmort auf Apfelrotkraut und Kartoffel - Kräuterpüree
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