St. Erasmus

Hausgemachter Gin mit Aromen von Limette, Wacholder, Zitronen, Ingwer, Pfeffer, Kardamon und Chilli mit Thomas Henry Tonic

Quitten Gin, Roter Saar Vermouth, Campari

Blutorange, Vanille, Basilikum mit Winzersekt

Hausgemachter Limoncello, Winzersekt, Soda

Hausgemachter Beerenlikör, Limette, Spicy Ginger

Aperol, Sekt, Orange, Sodawasser

Holunderblütensirup, Minze, Sekt und Soda

Weißburgunder Brut - Weingut Brunnenhof

Klassisches Pils, angesetzt mit Honig

Alkoholfreier Sekt, Orangenbitter und Soda

Blutorange, Vanille, Basilikum und Soda

Alkoholfreier Sekt, Holunder, Limette, Minze und Soda

Weißburgunder - Chardonnay 0,2l

mild 0,2l

frisch 0,2l

spritzig 0,2l

mineralisch 0,2l

fruchtig 0,2l

fruchtig 0,2l

mineralisch 0,2l

exotische Früchte 0,2l

sommerlich frisch 0,2l

mineralisch leicht 0,2l

fruchtig 0,2l

elegant 0,2l

dunkle Frucht 0,2l

gehaltvoll fruchtig 0,2l

würzig vollmundig 0,2l

mit gebackenen Kapern und einem Landei

mit Champignonköpfen, in feiner Knoblauch-Kräutersoße

Auswahl kleiner saisonaler Köstlichkeiten

saftig gebratenes Rinderfilet unter einer würzigen Kräuterkruste mit gegrillten Garnelen, Portweinjus und Pommes Macaire

mit einer Champignon-Kräuter-Pfefferjus, saisonaler Gemüsegarnitur und Kartoffelgratin 400g

mit frischen Champignons, Lauchzwiebeln, Tomaten, Rucola, überbacken mit lokalem Käse, Pommes Frites und gemischtem Salat

mit frischen Champignons, Lauchzwiebeln, Tomaten, Rucola, überbacken mit lokalem Käse, Pommes Frites und gemischtem Salat

mit frischen Champignons, Lauchzwiebeln, Tomaten, Rucola, überbacken mit lokalem Käse, Pommes Frites und gemischtem Salat

mit Grünem Spargel, Kräuterseitlingen, Miso-Hollandaise und Schwenkkartoffeln

saftig gebratene Steaks vom Rind, Eifelschwein und Pute mit den passenden Soßen und Pommes Dauphine

mit Kräuterweißbrotkruste, Süßkartoffelrisotto und saisonaler Gemüsegarnitur

Wechselndes Fischgericht

mit Kokosmilch, Cashewkernen, Basmatireis und gemischtem Salat

mit Kokosmilch, Cashewkernen, Basmatireis und gemischtem Salat

mit Kokosmilch, Cashewkernen, Basmatireis und gemischtem Salat