Speisekarte

Mittagsmenü

Bramborový krém s žampiony, pažitka, krutony 54.00 €

Grilovaný camembert, bulgur, listy salátů, cherry rajčata, ředkvičky, hořčičný dresing V 189.00 €

Senf

Grilovaná vepřová krkovice, mačkané brambory, smetanová omáčka s rozmarýnem a cibulí 179.00 €

Laktose

Kuřecí prsa sous vide s citronem, jasmínová rýže, růžičková kapusta s chilli a medem 189.00 €

Zelňačka s klobásou 54.00 €

Vepřový bok pečený na pivním karamelu, glazovaná mrkev se sezamem a salátem pak choi, mačkaný brambor 189.00 €

Sesam

Francouzské brambory s uzeným masem, nakládaná zelenina 179.00 €

Pórkový krém s krutony 54.00 €

Bramborové gnocchi s citronem, lososovou espumou a špenátem 189.00 €

Fisch

Konfitovaná vepřová líčka, celerové pyré, pečené brambory, demi-glace 179.00 €

Sellerie

Kuřecí vývar s vaječnými nudlemi 59.00 €

Gluten, Eier

Vepřový burger s opečenou slaninou a kyselou okurkou, hermelínový dip, smažené hranolky 189.00 €

Telecí nudličky na houbách s karlovarským knedlíkem 189.00 €

Předkrmy

Farmářská tlačenka světlá tlačenka, cibule a ocet 139.00 €

150 g

Tatarák namíchaný tradiční tatarský biftek, topinky z pece, česnek 239.00 €

100 g

Gluten, Eier

Smažené bramborové chipsy uzená majonéza 135.00 €

150 g

Eier

Tapas Corso vyzrálé italské sýry (Scamorza, Stelvio), polosušená vepřová pečeně z naší farmy Čečkovice, nakládané olivy, olivový olej, rozpečená bageta 269.00 €

150 g

Gluten, Laktose

Nakládaný Hermelín chilli paprička, nakládaná cibule, chléb V 129.00 €

100 g

Gluten, Laktose

Hot dog trhané vepřové maso, máslová brioška, nakládaná zelenina, listy salátu, jalapeno, čedarová majonéza 169.00 €

160 g

Gluten, Laktose, Eier

Polévky

Bramborový krém s kořenovou zeleninou a houbami, petrželový olej, houbový prach 89.00 €

300 ml

Sellerie

Saláty

Caesar salát & kuře kuřecí prso, římský salát, caesar dresing, krutony, Grana Padano 249.00 €

350 g

Gluten, Laktose, Eier, Senf

Caesar salát římský salát, caesar dresing, krutony, Grana Padano V 179.00 €

250 g

Gluten, Laktose, Eier, Senf

Tradiční kuchyně

Svíčková na smetaně houskové knedlíky, brusinky, šlehačka 249.00 €

150 g

Gluten, Laktose

Chef menu

Smažené kuřecí prso v panko strouhance uzená bramborová kaše, pečená pikantní mrkev 289.00 €

180 g

Gluten

Grilovaný Rib Eye steak filírovaný hovězí vysoký roštěnec,restované brambory grenaille, máslová kukuřice, řepný prach, demi glace 449.00 €

250 g

Grilovaný losos gratinované brambory, smetanová omáčka s citronem, koprový olej, kopr 369.00 €

180 g

Laktose, Fisch

Grilovaná stařená kotleta restované brambory grenaille, máslová kukuřice, řepný prach, demi glace 339.00 €

300 g

Tortilla trhané vepřové maso, nakládaná cibule, listový salát, papričky jalapeno, rajčatová salsa, avokádový dip 249.00 €

350 g

Gluten

Grilovaný kuřecí steak restované brambory grenaille, máslová kukuřice, řepný prach, demi glace 289.00 €

180 g

Grilovaná vepřová panenka vaječené špecle se sýrovou omáčkou ze sýru Emmentaler 309.00 €

180 g

Gluten, Laktose, Eier

Vepřová žebra marinovaná v sójové omáčce, zázvoru, česneku a chilli, smetanový křen, naše hořčice, pečivo 349.00 €

500 g

Gluten, Laktose, Soja, Senf

Burger vyzrálé hovězí maso, čedarová majonéza, pečená slanina, nakládaná cibule, nakládaná okurka, rajče, bramborové hranolky 349.00 €

180 g

Laktose, Eier

Vegetariánské menu

Tofu burger teriyaki tofu z grilu, uzená majonéza, čerstvá zelenina, bramborové hranolky V 239.00 €

250 g

Eier, Soja

Špecle se sýrovou omáčkou vaječné špecle s omáčkou ze sýru Emmentáler, jarní cibulka V 229.00 €

300 g

Gluten, Laktose, Eier

Přílohy a omáčky

Bramborové hranolky V 59.00 €

180 g

Restované brambory Grenaille V 59.00 €

180 g

Restovaná sezónní zelenina V VG 95.00 €

200 g

Studené omáčky čedarová majonéza, tatarská omáčka, uzená majonéza, chipotle majonéza, křen, naše hořčice, salsa, avokádový dip 35.00 €

50 g

Laktose, Eier, Senf

Denní zeleninový salát V VG 85.00 €

200 g

Gratinované brambory V 46.00 €

200 g

Laktose

Chléb, topinka z pece V 6.00 €

1 ks

Gluten

Dezerty

Náš větrník pudinkový krém s kořením, karamelizovaná jablka, šlehačka, slaný karamel V 119.00 €

1 ks

Gluten, Laktose, Eier

Čokoládové brownies ve skle amaretová pěna, zmrzlina z pečeného banánu, mandle V 149.00 €

1 ks

Gluten, Laktose, Nüsse, Eier

Pivo a cider

Pilsner Urquell nepaster z tanku V VG 72.00 €

0,5 l

Gluten

Gambrinus 11 nepasterovaný ležák V VG 45.00 €

0,3 l

Gluten

Gambrinus nefiltrovaný ležák V VG 48.00 €

0,3 l

Gluten

Kozel černý V VG 48.00 €

0,3 l

Gluten

Volba sládků V VG 65.00 €

0,4 l

Gluten

Řezané pivo V VG 48.00 €

0,3 l

Gluten

Birell V VG 48.00 €

0,3 l

Montag	Geschlossen
Dienstag	Geschlossen
Mittwoch	Geschlossen
Donnerstag	Geschlossen
Freitag	Geschlossen
Samstag	Geschlossen
Sonntag	Geschlossen

Srdcovka Corso

Kontakt

Öffnungszeiten

Speisekarte

Mittagsmenü

Předkrmy

Polévky

Saláty

Tradiční kuchyně

Chef menu

Vegetariánské menu

Přílohy a omáčky

Dezerty

Pivo a cider