Springiersbacher Hof

Deutscher Qualitätswein, Steillage

Deutscher Qualitätswein, Steillage

Deutscher Qualitätswein, Steillage

Deutscher Qualitätswein, Steillage

Deutscher Qualitätswein, Steillage

Deutscher Qualitätswein, Steillage

Deutscher Qualitätswein, Steillage

Deutscher Qualitätswein, Steillage

Riesling, Deutscher Qualitätswein, Ediger Elzhofberg, Steilstlage

Riesling, Deutscher Qualitätswein, Ediger Elzhofberg, Steilstlage

Deutscher Qualitätswein

Deutscher Qualitätswein

Deutscher Wein - 24 Mon. Barrique

Deutscher Wein - 24 Mon. Barrique

Deutscher Qualitätswein

Deutscher Qualitätswein

Riesling, Steillage Deutscher Qualitätswein

Riesling, Steillage Deutscher Qualitätswein

Ediger Elzhofberg, Terrassenlage Deutscher Prädikatswein

Ediger Elzhofberg, Terrassenlage Deutscher Prädikatswein

Ediger Elzhofberg, Terrassenlage Deutscher Prädikatswein

Riesling, Deutscher Qualitätswein, Aus der Terrassenlage „Elziger Kaul“

Riesling, Deutscher Qualitätswein, Aus der Terrassenlage „Elziger Kaul“

Riesling, Deutscher Qualitätswein, Aus der Steilsten Weinlage der Welt!

Riesling, Deutscher Qualitätswein, Aus der Steilsten Weinlage der Welt!

Riesling Ediger Elzhofberg, Deutscher Prädikatswein, Terrassenlage

Deutscher Qualitätswein

Deutscher Qualitätswein

Deutscher Wein

Deutscher Wein

Deutscher Qualitätswein

Deutscher Qualitätswein

Traditionelle Flaschengärung, handgerüttelt 48 Monate Hefelagerung, Brut Nature

Traditionelle Flaschengärung, handgerüttelt 48 Monate Hefelagerung, Brut Nature

Riesling Sekt & Likör vom Roten Weinbergpfirsich

mit Fever Tree Tonic Water, auf Eis mit Rotem Pfeffer serviert. Destilliert in der hauseigenen Brennerei!

Whisky 55 ELZ! 2017 er, Faßstärke im eigenen Keller ausgebaut! ELZ! 55 % vol Barrel Aged GIN ELZ! 49,2 % vol Destilliert in der hauseigenen Brennerei! 2 Jahre Barrique Lager

Riesling Sekt & Aperol

Während der Öffnungszeiten, Außer Abends möglich. Sie bestellen bei der Bedienung 4 Weine aus der Weinliste. Die Bedienung bringt Ihnen die Weinprobe (4 x 0,05 l) an den Tisch.

Die Weinprobe findet in unserem kleinen Keller oder im Weingut statt. Sie beinhaltet 6 Weine (6 x 0,05 l) mit Moderation. Dazu reichen wir Brot oder Grisini und Wasser. Wir besichtigen den historischen Gewölbekeller, das Weingut und machen einen kurzen Abstecher in den Weinberg im Ediger Osterlämmchen hinter der Stadtmauer. Diese Weinprobe findet nur mit Voranmeldung ab 4 bis 12 Personen statt.

Erfrischende Weinschorlen

0,2 % vol

Konservierungsstoff Vitamin C

Konservierungsstoff Vitamin C

mit Käse und Riesling abgeschmeckt, serviert mit Bio-Sauerteigbrot

mit grünem Salat, Karotten- und Gurkensalat, Waldorfsalat (Sellerie + Walnüsse), Weißkrautsalat und Tomaten. Dazu eine Vinaigrette aus feinstem Olivenöl, Balsamico und Senf

Flammkuchenböden (Sauerteig) von Familie Wegmann, Weißenburg/Elsass - traditionell mit Zwiebeln und Schinkenwürfeln

Flammkuchenböden (Sauerteig) von Familie Wegmann, Weißenburg/Elsass - vegetarisch mit Ziegenkäse, Spinat, Tomaten, Zwiebeln