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📍 Königsstraße 42, 48143 Münster, Münster
Öffnungszeiten
| Montag | Geschlossen |
| Dienstag | Geschlossen |
| Mittwoch | Geschlossen |
| Donnerstag | Geschlossen |
| Freitag | Geschlossen |
| Samstag | Geschlossen |
| Sonntag | Geschlossen |
Speisekarte
Vorspeisen
"Lapin à la Moutarde", alte Tomatensorte
alter Riesling, Boudin Noir, Roter Rettich, Puntarelle
Velouté, wilde Bachkresse, Gemüse-Tartelette, Mairitterlinge
Bratensaft, Bärlauch, Gnocchi, Artischocke
Pâté en croûte, "Lapin à la Moutarde, alte Tomatensorte
Nussbutter, Bohnenkerne, Eigelb, wilde Kräuter
Nüsse, EierChou farcie, Kaviar, wilder Schnittlauch, Spitzpaprika
KrebstiereHummerbutter, Wildkräuter-Remoulade, Cromesquis
KrebstiereGrand Crû marmoriert Terrine, Veilchen, grüner Apfel
Sauce Mousseline, Nordseekrabbe, Dill
Fisch, Krebstiereen Sarcophage, Madeira-Morchel-Sahne, glasierte Zwiebeln
Desserts
Milchreis, Orange
Erdbeere, Yuzu, Pfeffer
Hibiskus, Himbeere, Topfen
Variation von Rohmilchkäse
Menü
À la Carte
Wintertrüffel, Jus, Kresse
Spitzparika, Kichererbse
Rote Beete, vegetarische Jus, Rübchen
Kaffee, Earl Grey, Kakao
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