Speisekarte

Knusprige Enten aus dem Ofenrohr

Viertel Ente klassisch 22.90 €

Apfel- Pflaumenrotkohl | Kartoffelklößen (a)

Gluten

Viertel Ente Rosenkohl 25.90 €

Mandelrosenkohl | Röstitaler

Viertel Ente mit Grapefruit 28.90 €

Karamellisierte Grapefruit | Pfefferbällchen | Cashewbutter

Nüsse

Alles vom Federvieh

Ragout fin von der Ente 9.90 €

Entenklein | Kalb | Emmentaler Baguette | Zitrone

Gluten, Laktose

Sülze von der Gans 21.90 €

Rote Beete- Tatar | Meerrettich | Apfel- Zwiebelsauce | Röstitaler

Entenburger „Auenkrug“ 19.90 €

Gluten, Eier, Soja, Senf

Entenburger „Auenkrug“ 21.90 €

Gluten, Eier, Soja, Senf

Vorspeisen

Entenkraftbrühe 6.90 €

Wurzelgemüse | Nudeln | Entenfleisch

Gluten

Ragout fin vom Federvieh 9.90 €

Entenklein | Kalb | Emmentaler Baguette | Zitrone

Gluten, Laktose

Vitamin- Salatbowl 7.90 €

Gluten

Vitamin- Salatbowl 9.90 €

Gluten

Vitamin- Salatbowl - mit Entenbrust 17.90 €

Vitamin- Salatbowl - mit Schafskäse und Backpflaumen V 13.90 €

Winter-Offerte

Gebratene Rote Beete V 9.90 €

Rucola | Ziegenkäse | Lavendeldressing | Pinienkerne Steinofenbaguette

Gluten, Laktose, Nüsse

Geschmorte Rinderbacken 23.90 €

Meerrettichsoße | Kartoffelklöße (a) | Buttermöhrchen

Gluten

Frische Tagliatelle 21.90 €

Gluten, Laktose, Fisch

Das Beste zum Schluss

Warmes Schokoladentörtchen V 9.90 €

Beeren- Coulis | Buttermilcheis | Szechuanpfeffer

Laktose

Karamellisierte Grapefruit V 9.90 €

Tonkabohneneis | Crunch

Unsere Eisspezialitäten aus eigener Herstellung nach Tagesangebot

Kugel V 2.50 €

Montag	Geschlossen
Dienstag	Geschlossen
Mittwoch	Geschlossen
Donnerstag	Geschlossen
Freitag	Geschlossen
Samstag	Geschlossen
Sonntag	Geschlossen

Speisegaststätte Auenkrug

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Öffnungszeiten

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