Spatenhaus an der Oper

mit Südtiroler Bauernspeck, grober Gutsleberwurst Kaminwurzn, Obatzter, Griebenschmalz Radi, Radieserl, Hausbrot

Rote Bete, Obatzter, Gurken- und Karottenstangerl mit zweierlei Dip, Kirschtomaten, Freiland-Radi, Brotzeit-Ei, Hausbrot

auf buntem Zwergtomatensalat mit Petersilien-Pesto und Rucolasalat

mit eingelegten Perlzwiebeln, Erbsensprossen, Meerrettichcreme

in Apfel-, Zwiebel-, Gurken-Joghurt, dazu Butterkartoffeln

mit Schnittlauch-Crème-fraîche und geröstetem Kürbiskernbrot

mit Blattsalaten, geriebenem Meerrettich und Schnittlauch-Crème-fraîche

mit Essiggurkerl, roten Zwiebelraderln und Hausbrot

in der Honig-Senfkruste mit Sauce Remoulade und Kartoffelröster

mit roten Zwiebelraderln und Hausbrot

mit Griebenschmalz, Obatzter und Frischkäse

mit gebackener Poulardenbrust, Rotweinsauce und gebratenen Pilzen

mit Balsamico-Dressing Zur Wahl mit: Gebratenem Ziegenkäse

mit Balsamico-Dressing Zur Wahl mit: Gegrillten Schwammerln

mit Wurzelgemüse

mit allerhand Gmias und Speck

wahlweise mit: Pfannkuchenstreifen, Leberknödel, Grießnockerl oder als Münchner Festtagssuppe mit Pfannkuchenstreifen, Leberknödel, Grießnockerl und Wurzelgemüse

mit Pfannkuchenstreifen, Leberknödel, Grießnockerl und Wurzelgemüse

mit unserem hausgemachten Spatenhaus-Kartoffelsalat und Bratensoße

mit frischem Kren und hausgemachtem Spatenhaus-Kartoffelsalat

auf Pfälzer Weinsauerkraut

Original Kitzbüheler Käsekrainer, Rostbratwürstl, Fränkische Bratwürstl, Pfälzer Weinsauerkraut und Kartoffelpüree

aus dem Petersiliensud mit süßem Senf

Münchner Brät mit unserer Gewürzmischung und Haxenfetzen, abgebräunt und mit Bratensaft und Kartoffelsalat serviert

Portion 150g

Portion 200g

von Semmel- und Kartoffelknödel mit Ei und kleinem gemischtem Salat

in aromatischem Curry gegart, mit cremiger Kokosmilch und jungem Spinat, serviert mit duftendem Basmatireis

mit dreierlei Almkas, Röstzwiebeln und kleinem gemischtem Salat

mit Grillgemüse und Butterkartoffeln, Sauce Béarnaise

Tomatenfondue, geröstete Artischockenböden, dazu Basmatireis