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📍 Unterer Markt 35, 91275 Auerbach in der Oberpfalz, Auerbach in der Oberpfalz
Öffnungszeiten
| Montag | Geschlossen |
| Dienstag | Geschlossen |
| Mittwoch | Geschlossen |
| Donnerstag | Geschlossen |
| Freitag | Geschlossen |
| Samstag | Geschlossen |
| Sonntag | Geschlossen |
Speisekarte
Vorspeisen
Gebeizt | Spagel weiß | Spargel grün Radieschen | Waldmeister Vinaigrette | DillÖl
Fisch30 g „Platinum“ Royal Belgian Caviar Leicht gesalzen, 100% natürlich Turnhout, Belgien
Krebstiere60 g hauchdünn aufgeschnitten für den ersten kleinen Hunger zum Teilen am Tisch Luftgetrockneter Schinken aus Spanien von Schweinen, die mindestens 75% der IbericoRasse entstammen und mindestens 40% ihres LebendGewichtes freilaufend und nur durch Früchte der SteinEiche und Kräuter zugelegt haben.
Hauptgerichte
Burrata | Getrocknete Tomaten | KirschTomaten PinienKerne | Milder Bärlauch | Zitrone (upgrade: Roh marinierte SushiGarnelen plus 7,50 €)
Laktose, Nüsse, KrebstiereRosa gegart | TeriyakiKarotte Wilder Brokkoli | Sesam YakitoriJus
Soja, SesamGefüllt | SpitzKohl | Paprika Aubergine | Schwarze Oliven Basilikum
KrebstiereKikokHuhn | Frische Erbse SteinChampignons | Pimpernelle
SüßKartoffeln | Grüne Bohnen Rote Zwiebeln | BabyMais | Maracuja Garam Masala
FischAnanas | Grüner Spargel KokosBeurreBlanc
Laktose, KrebstiereGrain Fed, Gold Label, Highest Quality GreaterOmahaRanch, Nebraska 150 g RinderFilet | medium gebraten TeriyakiKarotte | Wilder Brokkoli | Sesam YakitoriJus
Soja, SesamDesserts
Rhabarber | Erdbeere | Himbeere Weiße Schokolade | Pistazie
Laktose, NüsseVanillePfannKuchen | Marille Aprikose | TopfenEis
Gluten, Laktose, EierFrüchteBrot
Gluten, LaktoseMenüs
Menü in diesen vier Gängen (inkl. 1 Glas Sekt für alles Mamas)
5GangMenü inklusive FingerFood, Weinbegleitung, Aperitif, Kaffee und Wasser
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