Müllers Vinaigrette | Limette | Pumpernickel
Krebstiere, WeichtiereVon Hand geschnittenes Rinderfilet | zubereitet wie früher
Zahlreiche Salate und Antipasti | Dressings | Essig und Öle
Romesco-Dipp | Frühlingszwiebeln | Koriander
WeichtiereMillesimees 2023 | Eingelegte rote Zwiebeln | Sauerteigbaguette
Gluten, FischKaspressknödel | Speckknödel | Fleischstrudel | Gemüse
Gluten, Laktose, EierHummercrumble | Creme fraiche
Laktose, Krebstiere, WeichtiereNussbutterpüree | Morcheljus | Wilder Blumenkohl
Laktose, Nüsse, EierWiener Garnitur | Preiselbeeren | Pommes Frites oder Kartoffelsalat
Gluten, Laktose, EierWintertrüffel | Bergkäse, Räßkäse, Rheintaler Röstzwiebeln | Schnittlauch
Gluten, Laktose, EierWildschweinsugo | Salbei
GlutenFeines Hirschragout | Spätzle vom Brett | Wildpreiselbeeren
Gluten, EierFür 2 Personen inklusive 2 Beilagen nach Wahl
schön durchwachsen mit Biss
ca. 950g
ca. 950g
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