Sonnenhof

Unser speziell für Sie ausgesuchten, extra zarten Spare Ribs werden in einer würzigen, hausgemachten Barbecue Marinade in unserm Ofen zubereitet. Damit werden sie besonders knusprig und erhalten den typischen rauchfeinen Geschmack. Rustikal serviert mit Barbecue Dipp und Schwarzbierbrot.

Herzhafte Spezialität der Schankhaus Küche mit Bratkartoffeln und hauseigener Remoulade, umlegt mit Gewürzgurke und roter Zwiebel

1/2 Hähnchen, außen knusprig innen lecker zart, mit St. Afra Schwarzbier gegrillt, mit Schwarzbierbrot und Salat

Deftig gewürzte Schweinelende mit geschmorten Schwarzbier Zwiebeln, dazu Speckbohnen und hausgemachte Knödel

Herzhafte Weißkohl Nudel Pfanne nach hauseigener, sächsischen Rezeptur mit Rauchspeck und Kümmel, vollendet mit Ecken knuspriger Schwarte und Crème fraîche

Saftiger Gulasch vom Rind, abgerundet mit St. Afra Schwarzbier, serviert mit Rotkohl, hausgemachten Knödeln, dazu Preiselbeeren.

Hausgemachte Roulade vom Rind, gefüllt mit Streifen vom Bauchspeck und saurer Gurke, liebevoll gerollt und mit Bautz'ner Senf verfeinert, serviert mit hausgemachtem Rotkohl und Knödeln

Knuspriges Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Pommes Frites und Rohkostsalat

saftige Garnelen mit Spaghetti in Olivenöl und Pesto geschwenkt und mit Riesling abgelöscht. Das ganze mit frisch gepresstem Knoblauch und Chili verfeinert.

kleine hausgemachte Spinatknödel serviert auf einer cremigen Soße aus Gorgonzola, mit Walnüssen garniert (vegetarisch)

mit Pommes und Rohkostsalat

Frisches mediterranes Gemüse, Kartoffel Drillinge mit Rosmarin und frisch gepresstem Knoblauch.

hausgemachte Burgerbrötchen mit Kohlrabipaddies, Möhrenscheiben, Ruccola, Lollo Bionda, Tomate und Petersilie, abgerundet mit Sauce Hollandaise, dazu Kartoffelchips

180 g Rind in einem hausgebackenen Burgerbrötchen mit Salat, Gurke, Zwiebeln, BBQ Soße, dazu Pommes

Burgerbrötchen mit Rindfleischpatty, knusprigem Bacon, Salat, Rucola, Ziegenkäse, Feigenmus und frische Tomate, dazu servieren wir knusprige Kartoffelchips

Burgerbrötchen gefüllt mit einer gebratenen Waldpilzmischung auf 180g Rindfleisch mit Cheddarkäse überbacken, Frischkäse, Rucola und einer Tomatenscheibe, dazu servieren wir frische Pommes frites

gebratene Hähnchenbrust paniert in knusprigen Cornflakes mit Sweet-Chilli-Dip, Salat, Rucola, Tomate, Chilifäden und Sprossen in einem hausgebackenen Burgerbrötchen, dazu servieren wir hausgemachte Kartoffelchips

mit Dessertsoße und frischer Minze garniert

klassisches Mousse au chocolat mit St. Afra Schwarzbier hergestellt und mit Sahne garniert

auf Dessertsoße, garniert mit frischem Obst und Sahne

hausgemachte Eierkuchen mit Apfelmus und einer Kugel Vanilleeis, garniert mit Schlagsahne

Hausgemachtes Griebenschmalz mit roter Zwiebel, Gewürzgurke und hausgebackenem Schwarzbierbrot

Geflügelragout, verfeinert mit Weißwein und Crème Fraîche überbacken mit Gouda, dazu Buttertoast

mit hausgemachter Remoulade dazu Rohkostsalat

mit Hähnchenbruststreifen, Hausdressing und Brot

Tomaten mit gerösteten Brotwürfeln und Rucola, geschwenkt im Hausdressing

mit selbstgebackenem Schwarzbierbrot

hausgemachte Brühe mit frischem Knoblauch und Petersilie, dazugewürfelter Schinken, geriebener Käse und geröstete Weißbrotwürfel

1,5 Pfund zarte Rippchen und ein kühles Bier direkt vom Fass.

Den Liter Meißner Bier zum Vorzugspreis. Das 5. Maß geht auf das Haus!

Großes Buffet von 11:00 - 15:00 Uhr inkl. Wasser und Begrüßungs-Prosecco.