3-Gänge-Menü: Flussbarsch mit knuspriger Polenta-Kruste an einem frischen Spargel-Erdbeer-Salat, abgerundet mit Balsamico-Vinaigrette und Rieslingschaum. Dazu passende Weinbegleitung.
Fisch
Saisonales Menü (Vegetarisch) V79.00 €
3-Gänge-Menü: Gegrillter Kräutersaitling, serviert an Spargel-Erdbeer-Salat mit Balsamico-Vinaigrette. Dazu passende Weinbegleitung.
Weinbegleitung zum Saisonales Menü 19.00 €
Zu einem guten Menü gehört ein gutes Glas Wein. Wir haben die passenden Tropfen zu den Gerichten bereits kaltgestellt: Zu Gang I: Ombatillo Rosado (Spanien, Trocken) – Zu Gang II: Madré Goccia (Italien, Trocken) – Zu Gang III: Eduardo Secco (Pfalz)