Slusen Højer

Kombination af Flammekuchen og pizza hvor vores osteblanding kommer i bunden, og derefter Marsklandsskinke fra Høj er Pølser, tomat, vores syltede rødløg, saltede mandler, og toppes med vadehavs pesto med Vadehavsosten fra Jernved Mejeri

Kombination af Flammekuchen og pizza hvor vores osteblanding kommer i bunden, og derefter kartofler vendt i sennepsvinaigrette efterfulgt af sprød salat, tomat, vores syltede rødløg, og toppes med rosmarin mayo. (Vegetarisk)

Kombination af Flammekuchen og pizza hvor vores osteblanding kommer i bunden, og derefter salami fra Høj er Pølser, efterfulgt af salat, tomat, vores syltede rødløg, og toppes med estragon mayo

Slusens svar på det danske smørrebrød med kartofler vendt i sennepsvinaigretten, hjemmesyltede rødløg, hjemmelavede mayo og toppes med ærteskud, som serveres på ristet rugbrød fra Digebageren.

Her serveres alt det lækre for området på brættet. Ølpølser, marsklandsskinke, oste og hertil hjemmelavede lækkerier.

Fisken er sej filet, hvor der hertil serveres vores store sprøde pomfritter med estragon mayo og toppes med urter.

En lille grillede sandwich med lokale fødevarer fra vores dygtige fødevareproducenter i området. Kan varier fra dag til dag, så spørg endelig ved bestilling.

Vores nøje udvalgte store sprøde pommes frites, som serveres med hjemmelavede mayo, estragon mayo eller rosemarin mayo.