Sky Restaurant Cool Mama

International €€

Kontakt

📍 Josef-Brandstätter-Straße 1, 5020 Salzburg, Salzburg

🌐 https://www.coolmama.com/

Speisekarte

Vorspeisen

Gedeck 4.00 €

saisonale Aufstriche und wurzelbaguette

Gluten
Beef tatar 19.50 €

ochsenmark | Portobello | Kartoffel | Buttertoast

Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, Soja, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfite
Burratina V 18.00 €

Zwetschke | Macadamia | Balsamessig

Gluten, Laktose, Nüsse, Sellerie, Sulfite
caesar salat V 15.00 €

Avocado | Parmesan | geröstetes Ciabatta | Ei

Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, Fisch, Sellerie, Sulfite

Suppen

rindersuppe 9.00 €

leberknödel, fritatten und Kaspressknödel

Gluten, Laktose, Eier, Sellerie, Sulfite
sellerieschauMsuppe V VG 8.00 €

Kartoffel wan-Tan | Apfel | schwarze Nüsse

Gluten, Laktose, Nüsse, Fisch, Sellerie, Sulfite

Hauptspeisen

hausGeMachte taGliatelle V 21.00 €

Ricotta | spinat | getrocknete Tomaten | Champignons

Gluten, Laktose, Nüsse, Sellerie, Sulfite
Buntes thaiGeMüse V VG 18.00 €

rotes Curry | Erdnüsse | Tofu | Jasminreis

Laktose, Fisch, Soja, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfite, Erdnüsse
GeGrillter seeteufel 29.00 €

Rizo Nero | lauwarmer orangen-fenchelsalat | Cashews

Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, Fisch, Sellerie, Sulfite
Black anGus Beef BurGer & fries 23.00 €

BBQ sauce | Tomate | salat | speck | Cheddar | Portwein-Zwiebeln | sour Cream

Gluten, Laktose, Sellerie, Sulfite
Wiener schnitzel VoM kalB 29.00 €

Petersilienkartoffeln | kleiner gemischter Blattsalat | Preiselbeeren

Gluten, Laktose, Eier, Sellerie, Sulfite
GeBratene rinderfiletspitzen 34.00 €

Trüffelrisotto | wilder Brokkoli | wintertrüffel

Gluten, Laktose, Eier, Sellerie, Sulfite

Steaks

filet steak VoM rind (250G) 40.00 €
Laktose, Sellerie
surf & turf 45.00 €

Rinderfilet (250g) | 2 stück Riesengarnelen

Laktose, Krebstiere, Sellerie
Black anGus riB eye (300G) 38.00 €
Laktose, Sellerie
Black anGus ruMp steak (300G) 34.00 €
Laktose, Sellerie

Beilagen

kleiner GeMischter Blattsalat V VG 5.00 €
Laktose, Sellerie, Sulfite
coleslaW 5.00 €
Laktose, Sellerie
saisonales GeMüse V VG 5.00 €
Laktose, Sellerie, Sulfite
Bratkartoffeln Mit speck & zWieBeln 5.00 €
poMMes V VG 5.00 €

Saucen

kräuterButter V 2.00 €
Laktose, Sulfite
pfefferrahMsauce V 2.00 €
Gluten, Laktose, Sellerie, Sulfite
trüffelMayonnaise V 2.00 €
Laktose, Eier, Sellerie, Sulfite

Desserts

Mandel tiraMisu V VG 12.00 €

Banane | Kaffee | Tonkabohne

Gluten, Nüsse
schokoküchlein Mit flüssiGeM kern V 14.00 €

Ananassorbet | Kokos | Mango-Espuma

Gluten, Laktose, Eier
sorBetVariation V VG 10.00 €

Brombeere | Apfel | Mirabelle | Yuzu

Eier
kuchen nach anGeBot des taGes 6.50 €

Kaffee

espresso V VG 3.40 €
Grosser espresso V VG 4.70 €
espresso Macchiato V 4.00 €
Laktose
kleiner Brauner V 3.40 €
Laktose
VerlänGerter V 4.50 €
Laktose
cappuccino V 5.00 €
Laktose
latte Macchiato V 5.30 €
Laktose
MelanGe V 5.00 €
Laktose

Heißgetränke

tasse tee (diVerse sorten) V VG 3.90 €
heisse schokolade V 4.70 €
Laktose

Cocktails

Rum Mojito V VG 10.50 €

Havana Club Añejo 3 Años | Minze | limette | weißer Rohrzucker | soda

Pina colada 11.50 €

Havana Club Añejo 3 Años | Ananas | Kokos | sahne

Laktose
Frozen strawberry daiquiri V VG 11.00 €

Bacardí Carta Blanca | limette | Erdbeere

bahaMa MaMa V VG 11.50 €

Bacardí Carta oro | Ananas | orange | Maracuja | Zitrone | Grenadine

Gin negroni V VG 11.50 €

5020 Gin | Vermouth Belsazar red | Campari

gin Fizz V VG 10.50 €

5020 Gin | Zitrone | Zucker

Vodka cosMoPolitan V VG 11.50 €

Three sixty Vodka | Cointreau | Cranberry | limette

Moscow Mule V VG 10.50 €

Three sixty Vodka | fentimans Gingerbeer | limette

esPresso Martini V VG 11.50 €

Three sixty Vodka | Kahlúa | Espresso

Pornstar Martini V VG 13.50 €

Three sixty Vodka | Passoã | Passionsfrucht | Vanille | Champagner Taittinger Réserve Brut

caiPirinha V VG 10.50 €

Pitú | limette | weißer Rohrzucker

sour V VG 10.00 €

wAHlwEIsE MIT: Averna, Amaretto Disaronno, Jack Daniels oder Vermouth Belsazar rosé | Zitrone | Zucker

Alkoholfreie Cocktails

berry Mint sMash V VG 8.70 €

Beeren | Minze | Russian wild Berry | limette

caMParinho V VG 8.10 €

Tonic | Cranberry | Holunder | limette

Virgin Mojito V VG 8.50 €

Ginger Ale | Minze | Zucker | limette

Virgin colada 9.00 €

Ananas | Kokos | sahne

Laktose
Virgin strawberry daiquiri V VG 8.90 €

orange | Erdbeer | limette

Alkoholfreie Spirituosen

caPtain Morgan ruM sPiced gold 0.0% V VG 4.70 €

4,00 cl

siegFried wonderleaF gin 0.0% V VG 4.90 €

4,00 cl

Alkoholfreie Getränke

hausgeMachter eistee V VG 4.70 €

0,50 l

carPe dieM koMbucha ClAssIC V VG 4.20 €

0,33 l

FruchtsäFte Von rauch Pur V VG 4.00 €

0,20 l

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