Sing

Plateau de 1 cutlet -1 samossa légumes - 1 rolls bœuf -1 pesty poulet - 1 pakora légumes- samossa bœuf. (6 pièces)

Beignets de légumes à la farine de pois chiche et épices indiennes. (2 pièces)

Feuilleté farci à la pomme de terre, filet de poulet et épices indiennes. (2 pièces)

Boulette panée de thon, pommes de terre et épices indiennes. (2 pièces)

Rouleau pané farci de pommes de terre, bœufs et épices indiennes. (2 pièces)

Triangle croustillant garni de pommes de terre, légumes épices indiennes. (2 pièces)

Triangle croustillant garni de pommes de terre, bœufs épices indiennes. (1 pièces)

Cuisse de poulet marinée au yaourt et aux épices douces puis grillée. Accompagnée d’une salade composée.

Escalopes de poulets marinées aux yaourt et épices puis grillées. Accompagnée d’une salade composée.

Grillade de poulet et agneau marinés aux yaourt et épices puis grillés. Accompagnée d’une salade composée.

Galettes croustillante à la farine de pois chiche.

Légumes au vinaigre marinés et aux épices douces.

Riz basmati mijoté aux légumes de saison marinés aux épices et herbes indiennes

Riz basmati mijoté avec du poulet mariné aux épices et herbes indiennes

Riz basmati mijoté avec de l’agneau mariné aux épices et herbes indiennes

Riz basmati mijoté avec des crevettes marinés aux épices et herbes indiennes

Riz basmati mijoté avec de l’agneau, filet de poulet et crevettes marinés aux épices et herbes indiennes * accompagné de : – Raita : concombres, oignons, carottes, assaisonnés d’une vinaigrette au yaourt. – Aubergines sambal : aubergines, poivrons, tomates et oignons assaisonnés façon Sing. – Demi-oeuf

Galettes poêlées, coupées en fines lamelles, sautées aux légumes, oignons et œufs.

Galettes poêlées, coupées en fines lamelles, sautées aux légumes, oignons, œufs et bœuf curry.

Mélange de concombres, oignons, carottes, assaisonnés d’une vinaigrette au yaourt.

Lentilles aux épices et lait de coco.

Pois chiches aux oignons, sauce tomate et épices indiennes

Mélange d’aubergines, oignons, tomates, poivrons assaisonnés façon Sing.

Épinards aux épices indiennes.

Caviar d’aubergines cuisiné aux épices douces.

Légumes de saisons dans une sauce aux amandes, noix de cajou, pistaches et lait de coco.

Fromage maison cuisiné dans une sauce aux épinards, épices douces, lait de noix de coco et à l’ail.

Fromage (fait maison) cuisinée dans une sauce au beurre, tomates et épices indiennes.

Viande mijotée dans une sauce aux oignons, tomates et épices indiennes

Viande mijotée dans une sauce aux oignons, tomates et épices indiennes

Viande mijotée dans une sauce aux oignons, tomates et épices indiennes

Viande mijotée dans une sauce aux oignons, tomates et épices indiennes

Viande mijotée dans une sauce à la tomate,ail,vinaigre, épices indiennes etpiment.

Viande mijotée dans une sauce à la tomate,ail,vinaigre, épices indiennes etpiment.

Viande mijotée dans une sauce à la tomate,ail,vinaigre, épices indiennes etpiment.

Viande mijotée dans une sauce à la tomate,ail,vinaigre, épices indiennes etpiment.

Viande mijotée dans une sauce aux amandes, noix de cajou, pistaches et lait de coco

Viande mijotée dans une sauce aux amandes, noix de cajou, pistaches et lait de coco

Viande mijotée dans une sauce aux amandes, noix de cajou, pistaches et lait de coco

Viande grillée dans une sauce tomate à base de crème et d’épices indiennes

Viande grillée dans une sauce tomate à base de crème et d’épices indiennes

Viande grillée dans une sauce tomate à base de crème et d’épices indiennes

Cuisse de poulet marinée aux épices indiennes et yaourt, grillée puis

Dés de poulet dans une sauce onctueuse au beurre et aux épices indiennes. (sucré/salé)

Riz basmati parfumé

Riz basmati au safran et ghee (beurre clarifié)

Riz basmati sauté aux légumes de saison, oeuf et épices

Naan Fromage

Naan Ail

Naan à l’ail et fromage

Naan nature badigeonné de pâte de piment fait maison

Naan fromage badigeonné de pâte de piment fait maison

A base de farine de pois chiche, noix de cajou, parfumé à la cardamome.

Gâteau à base de semoule, cardamome, raisins secs.

Fruits exotiques, coulis de mangue.

Pâtisserie maison à base de semoule, sirop de rose.

Yaourt au sucre