Shushï Box

Chasselas Delikat-eleganter, schmeichelnder, abgerundeter Wein. Körperreiche und harmonisch ausgewogene Struktur. Zartbittere Abgangsnoten, die seine Qualität untermalen.

Riesling Er duftet fein nach grünen Äpfeln, Aprikosen, Zitronen, Grapefruit und etwas Quitte, zeigt eine präsente, aber gut eingebundene Säure und wirkt rund und harmonisch. Der Abgang ist trocken, leicht und frisch mit einer feinen Mineralik.

Arneis In der Nase delikate frische Noten von Kräutern und weissen Blüten gepaart mit Anklängen von Birne. Am Gau- men zeigt sich der Arneis von Mauro Sebaste rund, harmonisch und frisch.

Chardonnay Dieser weisse Burgunder von Domaine Devillard hat ein elegantes Bouquet von Zitrone, Grapefruit und weissen Blüten. Am Gaumen frisch, mineralisch und zugleich rund und ausgewogen mit langem Finale.

Verdejo Intensiv fruchtiges Bouquet mit Citrus- und Blumennoten. Der Gaumen ist frisch, strukturiert mit einer ausgewogenen Säure. Schmackhaft und lang anhaltend im Abgang, gefolgt von einem Hauch an Bitterkeit am Schluss.

Grenache, Rolle, Syrah, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Sémillon Intensives Bouquet aus roten Fruchtaromen und Zitrusaromen, floral-würzig. Am Gaumen schmeichelnd, frisch und mineralisch, mit elegant eingebundener Säure und feinem Abgang.

Barbera In der Nase weinig und intensiv fruchtig mit Noten von Johannisbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ein frischer Auftakt, reichhaltig und samtig mit einer schönen Lebendigkeit, bevor er in einem anhaltenden Abgang endet.

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Rote und schwarze Früchte wie Zwetschge, Sauerkirsche, Cassis und Johannisbeere dominieren den Duft, unterlegt von lakritz- und veilchennotigen Nuancen. Am Gaumen begeistert der Wein mit seidig-weichen Tanninen, beeindruckender Länge und einer perfekt abgestimmten Salzigkeit – ein kleiner Pauillac im Médoc.

Tempranillo 15 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Intensives und anhaltendes Bouquet, geschmeidiger Abgang mit grosser Fülle.

Alicante Bouschet, Touriga Nacional und Syrah 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut, im Gaumen geschmeidig und weich.

Graciano, Xarel.lo Der Wein reift 17 Monate im Fuder auf der Feinhefe und anschliessend 100 Monate in der Flasche. Der Schaumwein ist ein Brut Nature und wird per Hand degorgiert. Es wurden nur 849 Magnum gefüllt, sonst keine andere Flaschenformate.

Chardonnay Dieser Wein vom Michel Jaussi erinnert fast an einen eleganten Burgunder, mit Aromen von reifen Aprikosen, weissen Blüten und einem Hauch Muskatnuss. Am Gaumen schlank und harmonisch, mit gut integrierter Säure, feiner Frucht und langanhaltendem, weichem Abgang.

Pinot Noir Ein beerenfruchtiger, duftig-leichter und süffiger Wein. Frisch und fein im Gaumen. Aromatisch und weich, mit einer dezenten, verführerischen Süsse im Auftakt und erfrischender, feiner Säure im Abgang.

Riesling-Sylvaner In der Nase zeigt er sich fruchtig, mit zitrischer Aromatik und süssen Gewürzen. Am Gaumen eine verspielte Säure und Mineralität, die den Holzeinsatz perfekt ergänzen. Mit schönem Trinkfluss und langem Abgang.

Sauvignon Blanc Das würzige, von reifen Stachelbeeren, Holunder und gelben Steinfrüchten domierte Bouquet macht enorm Lust auf den ersten Schluck! Die geschmeidige Honignote rundet die frischen Aromen spürbar ab.

Riesling Riesling von zweifelsfrei hervorragender Qualität, dessen Zitrusfrucht- und Steinobstaromen begeistern. Der aussergewöhnliche Riesling aus bester Dürnsteiner Lage gehört zu den Sternen am Wachauer Winzerhimmel.

Riesling Karthäuserhof blickt auf eine Tradition weltberühmter Rieslinge seit 1335 zurück. In der Nase zeigt er sich facettenreich, mit betörenden Noten von Nektarine, Birne, Pfirsich und saftigem Apfel sowie einem Hauch Wacholder und Schiefer. Am Gaumen offenbart er sich herrlich frisch und lebendig mit einer seidigen, leichtfüssigen Struktur, schiefrigen Anklängen und dezenter und hervorragend eingebundenen Restsüsse.

Vermentino Ein trockener, schmackhafter Vermentino in strohgelber Robe, mit einer angenehmen Mineralität. In der Nase Noten von Grapefruit, Zitrusfrüchten, Frühlingsblumen und frisch gemähtem Heu. Am Gaumen erfreut eine schöne Frische mit subtilen Zitrusnoten im Hintergrund.

Aligoté Dieser Aligoté präsentiert sich mit einem feinen Bouquet von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, und einem Hauch von Marzipan. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit einer gut integrierten Säurestruktur und einem mineralischen, leicht salzigen Abgang.

Chardonnay Im Bouquet dieses Mâcon-Chardonnays entfalten sich weisse Blüten, Aprikose und zarte gelbe Früchte. Am Gaumen wirkt er elegant und geschmeidig, mit klarer Mineralität und frischer Säure, die sich harmonisch in einen langen, feinen Abgang einfügt.

Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle Dieser weisse Bordeaux hat eine blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen und entspringt dem Glas mit lebhaften Noten von weissem Pfirsich, frischer Ananas und rosa Grapefruit sowie einem Hauch von Geissblatt und Mandarinenschale. Der mittelkräftige Gaumen bietet ein frisches und knackiges Mundgefühl und ist intensiv und angenehm würzig im Abgang.

Godello Das Meisterstück von Rafael Palacios wurde schon als bester Weisswein Spaniens gefeiert. Weisse Blüten, Ananas und etwas Honig finden sich im nobel zurückhaltenden Bouquet. Eleganter, mittelgewichtiger Körper. Ein sehr feiner Weisswein für viele Gelegenheiten.

Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle Zartes Roségold mit floralen Noten von Hibiskus und Amaryllis, Pfirsich und Zitrus. Am Gaumen frisch, mineralisch und elegant mit langem, feinem Abgang – klassischer Provence-Rosé.

Mantonegro In der Nase zeigt er Erdbeere und Himbeere, einen Hauch Rosenblüten und einen Touch Exotik, am Gaumen ist er weich und saftig. Wie gemacht für Tapas.

Pinot Noir Dieser Pinot Noir zeigt ein tiefes Rubinrot und verführt mit einem edlen Bouquet aus reifen blauen Beeren und feinen Holzaromen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit saftigem Trinkfluss, präziser Frucht und eleganter Tanninstruktur, die dem Wein Länge und Tiefe verleiht – ein Meisterwerk der Aargauer Weinbaukunst.

Pinot Noir Intensive Aromen von Kirschen und roten Beeren treten deutlich hervor, ergänzt durch feine würzige Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, ausgewogen und harmonisch, mit angenehmem Trinkfluss und rundem, anhaltendem Abgang.

Barbera Ein kräftiger, purpurner Barbera mit klassischer Nase von dunklen Früchten, Kirsche, Pflaume und orientalischen Gewürzen. Im Mund kommt er mit einer gut eingebundenen Säure und explosiver Frucht daher.

Nebbiolo In der Nase kommt der klassische Nebbiolo hervor. Intensive Sauerkirsche, Veilchen, mit Noten von Brombeeren und Himbeeren. Das Holz ist gut eingebunden und die Tannine sind präsent und süss. Ein Barbaresco in perfekter Balance mit schöner Mineralität und langem Abgang.

Nebbiolo, Vespolina Boca ist eine kleine Appellation im Norden des Piemonts. Der Wein kommt mit kleinen roten Früchten und Waldbeeren in der Nase. Dazu kommen eine Pfeffrigkeit und orientalische Gewürze. Im Mund finden sich rote Früchte, Blutorange, Veilchen und Rosen wieder. Die Tannine sind sanft und seidig, aber präsent. Es schwingt eine Salzigkeit mit, vielleicht Feuerstein, und gibt eine schöne Trinkigkeit. Der Boca ist ein grosser Wein!

Sangiovese In der Nase intensiv mit Andeutungen von Veilchen und roten Waldfrüchten. Kräftig, gehaltvoll mit saftigen Tanninen und frischer Säure.

Pugnitello, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Auch als «Supertuscan» bekannt. Kompaktes Rubinrot, Johannisbeermarmelade mit Aromen vom Unterwald. Am Gaumen ausdrucksstark mit einem Hauch Vanille.

Pinot Noir Dieser Pinot Noir aus dem südlichen Burgund präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet entfaltet Aromen von reifen roten Früchten, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von Erde. Am Gaumen zeigt der Wein eine ausgewogene Struktur mit feinen Tanninen und einer angenehmen Frische, die in einem langen, harmonischen Abgang mündet.

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Der Wein besticht durch geröstete Holznoten, balsamische Untertöne und die Intensität von Kirschfrucht. Der Gaumen beeindruckt mit Kraft, ohne dabei das Gleichgewicht zu verlieren. Die Lebendigkeit des Weins wird durch saftige Fruchtaromen bewahrt, verleihend ihm eine bemerkenswerte Eleganz und Trinkfreude. Feine Säure, zarte Gerbstoffe und eine subtile mineralische Tönung komplettieren dieses harmonische Geschmacksprofil.

Merlot, Cabernet Franc Ein grosser Wein aus einem Top Jahrgang, jetzt in erster Trinkreife. Das verführerisch süsse Bouquet mit Noten von Rosenblättern, Kirschen und Sandelholz spricht auf Anhieb an. Die feine, süssliche Note zeigt sich auch am subtilen und konzentrierten Gaumen und im langen Abgang.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Das Château d'Armailhac ist ein Nachbar des Château Mouton Rothschild und im Besitz von Baron Philippe de Rothschild. Dennoch unterscheidet sich der Wein deutlich von diesem, sowohl in Bezug auf die Reben als auch auf die Keller und den Weinkeller. Dieser exzellente Wein hat also eine eigene Persönlichkeit, die voll zur Geltung kommt.

Cabernet Sauvignon, Merlot Mit einer gewissen Zurückhaltung und grosser Präzision offenbart er die Reinheit der Frucht, die Genauigkeit seiner Struktur, die Geschmeidigkeit der Tannine, alles mit einer natürlichen Frische.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Ein florales Bouquet mit intensiver Würze und faszinierender Tiefe, begleitet von Pfefferkörnern und getrock- neten schwarzen Pflaumenschalen sowie zarten Tabaknoten. Fleischig, mit einem langanhaltenden Abgang von reifen Brombeeren.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Château du Tertre ist ein über tausendjähriges Weingut. Seit der Klassifizierung von 1855 gehört es zu den Grands Crus Classés. Der Wein besticht durch seinen grossen aromatischen Reichtum und sein hervorragendes Alterungspotenzial.

Grenache, Mourvèdre, Syrah Brillante rubinrote Farbe. In der Nase typische Fruchtnoten von Pflaumen, dunklen Kirschen, Schwarzer Johannisbeere und reifen Brombeeren. Feine pfeffrige Gewürz- und Kräuternoten der Barrique, unterstrichen von eingebundenen Ausbauaromen wie Zimt und Schokolade.

Tempranillo Intensive und komplexe Nase mit Aromen von dunklen, reifen Früchten, Gewürzen, Lakritze, Toffee und Kaffee. Am Gaumen elegant und harmonisch, mit guter, vielschichtiger Struktur. Ausgewogen, mit schön eingebundenen, fein süsslichen Tanninen und zarten Röstaromen. Der Abgang ist lang anhaltend, getragen von reifen Früchten, Gewürzen und einem mineralischen Akzent.