Shandiz

Gegrillte Auberginen mit gedünsteten Tomaten und Knoblauch, gerösteter Minze

Gegrillte Auberginen dann mit Zwiebeln, Knoblauch gekocht, verfeinert mit einer persischen Sauerrahm-Sauce und gerösteter Minze

Feiner Blattspinat in einer leichten Knoblauch-Joghurt-Sauce

Kichererbsenpüree mit Sesam-Mus (Thahin) verfeinert mit Limettensaft

4 Frittierte Bällchen aus Kichererbsenpüree mit Hummus Dip

Weinblätter mit vegetarischer Reisfüllung mit eine Joghurtsauce

Gekochter Kürbis in einer delikatem Ingwer-Honigsauce und Joghurt – süß scharf

Eine gemischte Auswahl der Vorspeisen 1-6 (für ca. 2 Personen)