Shahaneh

persische Spezialität aus Auberginen und Joghurt, mit gebratener Minze und karamellisierten Zwiebeln

eingelegte Oliven in einer Walnuss-Kräuter-Granatapfelsauce

pürierte Kichererbsen mit Sesampaste, Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen

Cremejoghurt mit Persischem Wildknoblauch.

Nach persischer Art

persische Nudelsuppe mit Hülsenfrüchten und Kräutern

Rotes Linsen Dal mit kartoffeln und karotten.

mixed seasonal salad, tomatoes, cucumbers, corn, carrots, olives

mit gegrillter Hähnchenbrustfilet

mit Weichkäse, eingelegten Oliven, Walnuss-Kräuter-Granatapfelsauce und Zwiebeln

mit Avocado und gebratenem Grillgemüse der Saison

mit gegrillten Lammrückenstreifen

Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Kräuter mit Zitrone und Oliven Öl.

With Mazzarella

mit Rindersalami

mit Zucchini, Mais, Paprika und Champignons

mit Schinken und Champignons

mit Hähnchenbrust, Champignons und Zwiebeln

mit Salami, Champignons und Oliven

geschmortes Lammfleisch aus der Keule mit Tomatensauce, Auberginen, gelben Linsen und getrockneten Limetten

mit angebratenen Okraschoten, Tomaten, Auberginen, Paprika, Kartoffeln, würziger Tomatensauce und Ingwer

zart geschmorte Lammfleischstücke mit persischer Kräutersauce, roten Bohnen und getrockneten Limetten

in Safran geschmorte Hähnchenkeule auf Berberitzen mit Safranreis und karamellisierten Zwiebeln

geschmorte Lammhaxe mit einer Spezialsauce und Basmati-Safran-Dill-Bohnenreis

2 gegrillte Hackfleischspieße vom Lamm und Rind

in Spezialmarinade und Safran eingelegtes Hähnchenbrustfilet, gegrillt am Spieß

in Safransauce eingelegte Lammrückenstücke, gegrillt am Spieß

dünn geklopftes Lammrückenfilet in Spezialsauce, mariniert mit Zwiebeln, gegrillt am Spieß

in Spezialsauce mariniertes Hähnchenbrustfilet• gegrillter Hackfleischspieß vom Lamm und Rind

dünn geklopftes Lammfilet am Spieß• gegrillter Hackfleischspieß vom Lamm und Rind

Zwei fein gewürzte Lamm-Rindhackfleischspieße, ein Spieß zartem Hähnchenbrustfilet und 4 stück Lammkotelett dazu Basmatireis und Grilltomaten und Pommes.

4 stück Lammkotelett mit Zwiebeln mariniert, am Spieß Gegrillt

mit gebratenener Zucchini, Aubergine, Paprika, Kartoffeln und Tomatensauce, überbacken mit Schafskäse

Mit Champignonsahne-käsesauce

mit Cheddar

mit Spiegelei und Cheddar

mit zwei 180g Rindfleischpatties und Cheddar

mit Jalapenos und Cheddar

Pistazien-Cremetörtchen

Erdbeer-Käsekuchen-Dessert

dunkles Schokoladensoufflee mit Pistazienfüllung und einer kugel Vanilleeis

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