Sevilla

Marinierte gemischte spanische Oliven

Spanische Oliven gefüllt mit Sardellen

Premium Dosensardinen: Wir geben gerne Auskunft

Geröstetes Brot, Tomate, Flor de Sal & Olivenöl

Geröstetes Brot & Knoblauch Confit

Marinierter Manchego, Kräuter, Oliven, Kapern, Knoblauch & Olivenöl

Schafskäse, getrocknete Blüten & Feigensenf (Reifezeit min. 3 M.)

Manchego Curado (Schaf), Tetilla (Kuh), Mahón (Rohmilch Kuh), Sarró de Cabra (Ziege), Pan de Higo, Membrillo & hausgemachter Kompott

Paprikawurst vom Ibérico-Schwein

Spanische Salami vom Ibérico-Schwein

Katalanische Salami Casa Riera Ordeix

Luftgetrocknete Duroc-Schweinelende

Rohschinken vom Duroc-Schwein aus Trevélez (IGP / Reifezeit min. 17 - 30 M.)

Rohschinken vom Ibérico-Schwein (Fisan Green Label - Cebo de Campo Ibérico 50 - 70%, Reifezeit 24 M.)

Kartoffeln, Salsa Brava & Alioli (vegan ohne Alioli)

Salzkartoffeln, Mojo Verde & Mojo Picón

Eierkuchen mit Kartoffeln & Zwiebeln

Gebratene Paprikaschoten, Flor de Sal & Olivenöl

Geschmortes Gemüse, Knoblauch & Olivenöl

Gebackene Aubergine, Honig

Babyspinat, Kichererbsen, Knoblauch & Olivenöl

Champignons, Chili, Knoblauch & Olivenöl

Gebratener Käse (Kuh), Honig, Mojo Verde & Picón

Hausgemachte Gemüsebällchen & Tomate Frito

Rindfleischbällchen & Tomate Frito

Paprikawurst, Apfelwein, Peperoni & Zwiebeln

Poulet, Sherry, Chili, Knoblauch & Olivenöl

Rippensteak vom Ibérico Schwein, Pimientos, Patatas Fritas & Olivenöl

Hausgemachte marinierte Sardellenfilets, PX-Sherry-Essig, Knoblauch & Olivenöl

Gebratene Crevetten, Chili, Knoblauch & Olivenöl

Gebratene Riesengarnelen, Salat & Zitronenmayo

Oktopus, Paprika, Kartoffeln, Flor de Sal & Olivenöl

Frittierte Kabeljau-Teigbällchen & Zitronenmayo

Frittierte Sardellen & Zitronenmayo

Frittierter Barsch & Zitronenmayo

Frittierte Crevetten & Zitronenmayo

Frittierte Tintenfischringe & Zitronenmayo

Frittierte Calamares, Gambas, Boquerones, Cantarero, Buñuelos & Zitronenmayo

Blattsalat, Tomaten, Oliven, Paprikafilets, Zwiebeln & Hausdressing

Blattsalat, warmer Ziegenkäse, Tomaten, Zwiebeln, Pimientos de Padrón, Nüsse, Rosinen, Honig & Hausdressing

Kartoffelsalat, Kabeljau, Orangen, Oliven, Zwiebeln & Hausdressing

mit Pimientos de Padrón, Artischocken & Gemüse

mit Huhn & Gemüse

mit Meeresfrüchten & Gemüse

mit Meeresfrüchten, Huhn & Gemüse

Karamellisierte Crème, Vanille & Orangenzeste

Hausgemachte Churros & warme Schokoladensauce

Gebratene Milch & Kompott

Manchego-Cheesecake & Kirschkompott

Hausgemachter warmer Schoggikuchen (ohne Mehl)

Espresso & Vanilleglacé