Servus Wally

Pfeffersauce / Spätzle

Fruchtspiegel

Rosmarinjus / Buttergemüse

Petersilienkartoffeln

Butterreis / Gemüse

Pilz-Rahm-Sauce / Bergkäse

PROSECCO / APEROL / SODA

HOLUNDERSIRUP / SODA / PROSECCO / MINZE

LIMONCELLO / SODA / PROSECCO

LILLET BLANC / WILD BERRY

SLOEBERRY GIN / FEVER-TREE WILD BERRY TONIC / ROSENBLÜTEN

MARTINI BIANCO / PROSECCO / SODA

SARTI BITTER / SODA / PROSECCO

CAMPARI / SODA / PROSECCO

STAMMWÜRZE 11,5%, ALC. 4,8%

Frisch gebacken aus unserem Brotbackofen von der Bäckerei Hofstetter aus Neuötting WARMES SAUERTEIG-BAUERNBROT UND DAZU GESALZENE BUTTER UND AUFSTRICH

ROHSCHINKEN / OBAZDA / EINGELEGTES GEMÜSE

ROTE-BETE / HASELNUSS / RUCOLA / HONIG / WALLY‘S HAUSDRESSING

FOCACCIA / SCHALOTTEN / ESSIGGURKE / TOMATE / EIGELBCREME FRITTIERTE KAPERN / SOJA / TRÜFFELMAYO / WILDKRÄUTERGARNITUR

BLACK TIGER GARNELEN (mit Schale) / CHILI / LIMETTE / HAUSBAGUETTE

GUACAMOLE / SOJASAUCE / SCHALOTTEN / TOMATEN / SESAM

PFANNENRÖSTI / SAUERRAHM / MEERRETTICH / WILDKRÄUTERGARNITUR

HAUSGEMACHTE PFANNKUCHENSTREIFEN WURZELGEMÜSE / SCHNITTLAUCH

GESCHMORTE ZWIEBELN / DUNKLES BIER KÄSECROUTON

pur

pur

pur

KARTOFFELKNÖDEL / WARMER SPECK-KRAUTSALAT / BRATENSAFTL

mit POMMES

mit POMMES

BUNTE BLATTSALATE / KARTOFFEL KIRSCHTOMATE / SPECK BREZENCROUTONS GEGRILLTE OCHSENFETZEN

BACKHENDL IN KÜRBISPANADE KARTOFFEL - GURKENSALAT / SALATGARNITUR KÜRBISKERNE / KERNÖL DRESSING

BUNTE BLATTSALATE / ANTIPASTI PAPRIKA / OLIVEN / ZUCCHINI SCHAFSKÄSE / ESSIG & ÖL

DUFTREIS / EDAMAME / RADIESCHEN / GURKE / KIRSCHTOMATEN / SOJASPROSSEN KNACKIGES GEMÜSE / LIME-COCONUT DRESSING / SESAMCREME

MIT LACHS-SASHIMI

MIT GEGRILLTEM TERIYAKI CHICKEN

MIT MARINIERTEM TOFU

HAUSGEMACHTE PFANNKUCHENSTREIFEN SCHNITTLAUCH