Sen Vina

Selbstgemachte Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch

Sauer-scharfe Kokosuppe mit Champignons, Chili, Zitronengras & Koriander

Scharfe Kokossuppe mit Garnelen, Chili, Ingwer und rotem Curry g,c

Glasnudelsuppe mit Tofu, Gemüse in einer Fleischbrühe m,c

gebackene Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch, dazu süß-sauer Soße

Vietnamesische Sommerrollen (2 Stuck) b,c Reisnudeln, Salat, Gurke, frische Kräuter, geröstete Erdnüsse, frisch in Reis papier gewickelt, serviert mit einer feinen Fischsauce-Limetten Vinaigrette oder einer süß-sauer Soße

Gebackene Frühlingsrolle (2 Stück) a,g,c Glasnudeln, Morcheln und feines Gemüse in Reis papier gewickelt und angebraten, serviert mit einer verfeinerten Fischsauce-Limetten Vinaigrette oder einer süß-sauer Soße

frische grüne Papaya in Streifen gehobelt mit gedämpften Shrimps, gemischter Salat gerösteten Erdnüssen, , Röstzwiebeln, frischen Kräutern, verfeinert mit einer Fischsauce-Limetten Vinaigrette

Warme Glasnudeln mit knackigem Salat, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln, frischen Kräutern, verfeinert mit einer Fischsauce-Limetten Vinaigrette

Warme Glasnudeln mit gedämpften Rindfleisch, roten Zwiebeln, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern, verfeinert mit einer Fischsauce-Limetten-Vinaigrette

Brokkoli, Champignons, Zwiebeln, gebraten in einer Zitronengras-Chili-Ingwer-Kokosmilch-Soße