Speisekarte

Suppen

Bärlauchcremesuppe 6.90 €

Salate

Kleiner gemischter Salat mit Rohkost & unserem Hausdressing 7.40 €

Vorspeisen

Lauwarm marinierter Spargel & Kalbszunge 13.80 €

Handgeklopftes Carpaccio vom Rind mit Trüffel-Parmesan-Marinade 15.90 €

Hauptgerichte

Rumpsteak 230g (Getreide gefüttert) mit Marktgemüse Kräuterbutter, Kalbsjus & Pommes Frites oder Kroketten 35.80 €

Zwiebelrostbraten mit Marktgemüse & Spätzle oder Pommes Frites 33.80 €

Wiener Schnitzel aus der hellen Kalbshüfte mit Pommes Frites oder Kroketten 29.80 €

Zart geschmortes Rinderbäckle mit Marktgemüse & Spätzle oder Kroketten 29.80 €

Lammhüfte rosa gebraten mit Senf-Kräuterkruste Marktgemüse, Lammjus & Kartoffelgratin 29.80 €

Hirschschnitzel in der Haselnusspanade, Wildjus, Marktgemüse & Spätzle 28.90 €

Nüsse

Kalbsrahmbraten vom Tafelspitz mit Marktgemüse & Spätzle oder Kroketten 28.90 €

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites 18.20 €

Zanderfilet kross gebraten auf lauwarm mariniertem Spargel & Schnittlauchkartoffeln 32.80 €

Fisch

Gebratenes Lachsfilet mit milder Parmesansauce Ratatouille & Schnittlauchkartoffeln 26.80 €

Fisch

Zartes Kalbsrückensteak mit Morchelrahmsauce “Maximilian“ 37.80 €

2021er, Barrique, trocken Marktgemüse & Kroketten oder Spätzle Cuvée aus Merlot, Spätburgunder, Cabernet Dorsa & Cabernet Dorio

Medaillons vom Schweinefilet mit Morchelrahmsauce, Marktgemüse & Pommes Frites 26.80 €

Weisser Burgunder & Chardonnay 2023er, trocken

Pasta

Frischteig-Tagliatelle mit Bärlauchsauce & gehobeltem Grana Padano 15.90 €

Hausgemachte Kartoffel-Gnocchis mit Bärlauchsauce auf Ratatouille & gehobeltem Grana Padano 21.80 €

Kindergerichte

Portion Pommes Frites 5.80 €

Spätzle mit Rahmsauce 6.20 €

Chicken Nuggets mit Pommes Frites 6.80 €

Kinder Schnitzel Pommes 8.50 €

Desserts

Crème Brûlée 6.80 €

Luftiges Schokoladenmousse mit Himbeerkompott 12.80 €

Vanilleeis mit Kürbiskernkrokant & Kürbiskernöl 8.60 €

„Espresso Baileys“ Halbgefrorenes mit Espresso & Baileys 6.90 €

„Affogato“ Heißer Espresso mit Vanilleeis 4.90 €

Schokoladeneis mit Schuss Baileys Irish cream oder Eierlikör 5.60 €

Sorbet Cassis oder Zitrone 1.70 €

Seehof

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