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Matjesstreifen mit Apfel-Zwiebel-Soße, Tomate-Büffelmozzarella mit frischem Basilikum und Tomatenpesto, Cantaloupfächer mit Serranoschinken, Krabbencocktail mit Orangenfilets, knackige Salatauswahl mit zweierlei Dressing, Käseauswahl mit Trauben und Nüssen, Brot, Baguette und Buttervariation, Dip
Kalbsschnitzelchen mit Zitrone, Saftige Wildschweinrückensteaks im Speckmantel mit gebratenen Kräuterseitlingen, Schweinemedaillons mit Tomate-Mozzarella gratiniert und Jus, Zarte Hähnchenbrust mit grünem Spargel gratiniert, Lachstranchen mit Rahmkraut gebacken und Limonenschaumsoße, Gemüsevariation mediterran angehaucht, Kartoffel-Schinken-Lauch-Gratin, Rosmarinröster, Herzoginkartoffeln
Mecklenburger Pleddenpudding, Weißes Schokoladenmousse mit Himbeermark
Tomate-Mozzarella mit Pesto und Basilikum, Kleine Meatballs mit Chili-Dip, Baguettevariation & Butter, Knackige Salatvariation mit Joghurt-Dressing
Saftiger Schinken-Krustenbraten mit Jus, Hähnchenmedaillons mit Röstzwiebelkruste, Gefüllte Champignons mit Hack und Parmesan, Feines Sauerkraut, Kartoffelgratin, Kartoffelkroketten
Schokoladenmousse mit Biskuit, Rote Grütze mit Vanillesoße
Bunter Salat, Dressing separat, Feinschmeckerplatte (erlesene Schinken und Fleischspezialitäten), Gefüllte und dekorierte Eier, Käseauswahl mit Trauben und Nüssen, Brot- und Baguettekorb, Buttervariation
Burgunderschinken in Portweinsoße, Hähnchenbrust Saltimbocca, Gebratene Zandermedaillons auf Rahmsteinpilzen, Gemüseauswahl nach Art des Hauses, Süßkartoffelgratin, Rosmarinröster
Joghurt-Erdbeermousse, Crème brûlée
Sauerfleisch mit Remouladensoße, Roastbeef mit Meerrettich-Creme, Hackbällchen mit Chili-Dip, Duett von Räucherlachs & Räucherforelle, Vollkornbrot und Butter
Kleine Partyschnitzel, Buntes Gemüse, Ochsenbäckchen in Apfel-Teriyaki-Soße, Seehechtfilet mit mediterraner Kruste, Herzhafte Bratkartoffeln, Kartoffel-Rucola-Stampf
Vanillecreme mit Karamellsoße, Zitronencreme mit Himbeeren
Räucherfischplatte mit Lachs, Stremellachs, Forelle, Garnele, Verschiedene Dips, Käsevariation mit exotischen Früchten, Vitello tonnato, Antipastiauswahl, Gefüllte Eier, Rucola mariniert mit Parmesan und Pinienkernen, Brot, Buttervariation
Möhren-Kokos-Cremesuppe mit Purple Curry, Schlemmerfilet mit Steinpilzen und Cherrytomaten, Hähnchenmedaillons mit Mango-Chutney, Rumpsteaks mit Kräuterzwiebeln, Große bunte Gemüseauswahl, Kartoffel-Zucchini-Gratin, Basmatireis
Tiramisu von Mango, Baileys-Crème brûlée
Partybouletten, Partysalat, Salat von Fetakäse mit roten Zwiebeln, Oliven und Kräutern, Baguette, Butter
Schweinelachssteaks mit Waldpilzen gratiniert, Kleine Schnitzel mit Tomaten-Zwiebelgemüse gratiniert, Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat und Ricotta, Bunte Gemüseauswahl, Kartoffelgratin, Basmatireis
Schokoladencreme mit Hippe
Gurken-Melonen-Dattel-Salat mit gerösteten Kürbiskernen, Käsevariation, Baguette, Brot, Butter, Dips
Saftiger Mecklenburger Rippenbraten (gefüllt mit Backobst, in Soße gesetzt), Schollenfilet gratiniert mit Tomate-Mozzarella und Dillschaum, Hähnchenbrustfilet mit Mangospalten gratiniert, Gemüsevariation nach Art des Hauses, Rosmarinkartoffeln, Kroketten
Panna Cotta mit Früchten, Rote Grütze mit Vanillesoße
Porree-Feta-Salat mit Oliven und Granatapfel, Tomate Mozzarella mit Basilikum, Vitello tonnato von der Pute mit Rucola, Ciabatta und Baguette mit Tzatziki
Lasagne mit frischen Kräutern, Tagliatelle mit Tomate und Pesto, Geschmorte Hähnchenteile mit Thymian und Rosmarin, Saltimbocca vom Schwein mit Jus, Rosmarinröster
Himbeer-Panna Cotta, Tiramisu
Tomate-Mozzarella mit Pesto und Basilikum, Kleine Käseplatte mit Trauben, Brot & Baguette, Butter
Saftiger Krustenbraten, Putengeschnetzeltes, Hähnchenkeulen mit gebratenen Champignons, Kleine gebratene Schnitzel, Buntes Gemüse, Kartoffelgratin, Herzoginkartoffeln
Mango-Panna Cotta, Schokomousse
Coleslaw mit Kirschtomaten und Peperoni, Gemischter Salat mit Fetakäse, Brot, Baguette, Butter
Geschnetzeltes vom Schwein, Hähnchenkeulen mit gebratenen Champignons, Kleine gebratene Schnitzel, Buntes Gemüse, Kartoffelgratin, Kartoffelspalten
Vanillegrieß mit Sauerkirschkompott
Gemischter Salat mit Frenchdressing, Roastbeef-Cocktail, Räucherforelle mit Dip, Baguettevariation und Frischkäse
Schweinebraten in Biersoße, Spare Ribs mit würziger Soße, Frikadellen mit Tomaten, Zwiebeln und Käse gratiniert, Gebratene Pilze, Sauerkraut, Kroketten, Bratkartoffeln
Rote Grütze mit Vanillesoße
Saftiger Kasselerbraten in Altbier-Honig-Soße, Geschmorte Ente in Orangen-Thymian-Soße, Geschmorte Minihaxen, Pikantes Sauerkraut und Rotkohl, Röstkartoffeln, Pilzknödel
Schokoladenmousse, Nusscreme mit Krokant
Gurkensalat, Käseplatte mit Obst, Rollmops, Tomatensalat, Partybouletten kalt, Matjes mit roten Zwiebeln und Remoulade, Gefüllte Eier, bunt garniert, Brot & Baguettevariation, Buttervariation & Schmalz
Kasslernacken in Jus, Gulasch in Biersoße, Hähnchenbrust auf Rahmchampignons, Bratkartoffeln, Petersilienkartoffeln, Gemüseplatte mit Bohnen, Buttermöhren und Erbsen
Vanillequark mit Beerenfrüchten
Tomate Mozzarella mit Olivenöl, Möhren Apfel-Salat, Schinkenplatte, Käseplatte mit Obst dekoriert, Matjessalat mit Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurken, Fischplatte, geräuchert mit Pralinen vom Lachs, Makrelenfilet, Forellenfilet und Räucherlachs, Brot & Baguettevariation, Buttervariation
Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Mecklenburger Rauchwurststreifen, Backpflaumen im Speckmantel, Mecklenburger Rippenbraten, gefüllt mit Backobst und Jus, Entenbrust in Orangensoße, Kasselernacken in Jus, Salzkartoffeln, Klöße, Bratkartoffeln, Rotkohl, Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen, Möhren und Kohlrabi
Mousse au Chocolat, Rote Grütze mit Vanillesoße, Panna Cotta mit Mango
Tranchen vom Schweinefilet im Speckmantel mit hausgemachter Remoulade, Coleslaw-Salat, Bunter Salat, Mecklenburger Kartoffelsalat mit Gurke und Ei, Räucherfischvariation mit Fischpralinen, Räucherlachs, Gravedlachs, Forellenfilet, Butterfisch und Makrelenfilet, Tomate-Mozzarella mit hausgemachtem Pesto und Basilikum, Käsevariation, Partybouletten, Brot & Baguettevariation mit Butter & Dips, Duett von Melone und Ananas
Kasselernacken in Jus, Rosmarinröster, Drillinge mit Meersalz und Pesto, Jahreszeitliche Gemüsevariation, Champignons in Rahm, Hähnchenbrust gratiniert mit Mango und Chili, Partyschnitzel, Kartoffel-Schinken-Lauch-Gratin
Zitronencreme, Mousse au Chocolat, Weiße Schokoladencreme mit Himbeermark
Jahreszeitliche Salatvariation, Frische Antipastivariation, Fettuccine Salat mit Paprikasalsa, Kirschtomaten und Parmesan, Räucherfischvariation mit Pralinen, Räucherlachs, Gravedlachs und Forellenfilet, Spieße von Fruchtpflaumen im Speckmantel, Schinkenröllchen gefüllt mit grünem Spargel, Vitello tonnato von der Pute mit Thunacremesoße und gebackenen Kapern, Käsevariation, Buttervariation, Brot & Baguettevariation
Putenmedaillons in Rahm mit gebratenen Pilzen, Schweinefilet Saltimbocca, Seehechtfilet gratiniert mit Tomate-Mozzarella und Jus, Kartoffelgratin, Kroketten, Jahreszeitliche Gemüsevariation
Crème brûlée mit marinierten Früchten, Rote Grütze mit Vanillesoße, Erdbeer-Panna Cotta mit Minze
Wildkräutersalat mit Trauben, Kirschtomaten, Pecorino und Dressing, Marinierter Couscous-Salat mit Kirschtomaten, Garnelenspieße auf Paprikaconfit angerichtet, Tomate Mozzarella-Spieße, Honigmelone mit Serranoschinken, Vitello tonnato von der Pute mit Thunacremesoße und gebackenen Kapern, Käsevariation, Antipastivariation, Brot- & Baguettevariation, Buttervariation & Dips
Marinierter Feta im Auberginenmantel, Rumpsteak mit Kräuterkruste, Rotweinschalotten und Jus, Saltimbocca von Schweinefilet, Gebackene Maishühnchenbrust mit Thymian, Rosmarin und Jus, Gefüllte Cannelonies mit Erbsenmousse und Ricotta, Gebackene Drillinge mit Meersalz, Pesto und Tomaten, Gebackene Süßkartoffeln mit roten Zwiebeln, Kräutern, Meersalz und Knoblauch, Gemüsevariation, mediterran angehaucht
Himbeer-Panna Cotta mit Minze, Tiramisu von der Brombeere, Vanillecreme mit Biskuit
Jahreszeitliche Salatvariation mit zweierlei Dressing, Frische Antipastivariation, Tomate-Büffelmozzarella mit frischem Basilikum und Tomatenpesto, Räucherfischvariation mit Pralinen, Räucherlachs, Gravedlachs, Garnelenspieße und Forellenfilet, Spieße von Fruchtpflaumen im Speckmantel, Krabbencocktail mit Weißbrotchip, Cantaloupfächer mit Serranoschinken, Vitello tonnato von der Pute mit Thunacremesoße und gebackenen Kapern, Roastbeefplatte mit Remouladensoße, Käsevariation, Obstvariation, mundgerecht, Brot und Baguettevariation, Buttervariation
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