See Restaurant St. Alban

0,1l

0,1l

(Pink Grapefruit oder Ingwer Limette)

Frankreich (30g / 50g)

(pro Stück)

(Tomate, Basilikum, Bio-Knoblauch, Grana Padano)

(mit frischem italienischen Trüffel, Trüffelmayonnaise und Grana Padano)

(Schafskäsefüllung, Rucola, Kalamata-Oliven)

(Sesam, Rucola, Preiselbeeren)

(mit San-Daniele-schinken, Rucola, Basilikum, Kirschtomaten)

(Meeresfrüchte, Paprika, Tomate, Stangensellerie, Bio-Knoblauch, Zwiebeln)

100g (Sesam, Wakame-Algensalat, Sojasauce, Wasabi-Mayonnaise)

(Frittiertes Reispapier, rosa Ingwer, Wasabi-Mayonnaise)

mit Spargeleinlage und Croutons

Kalbslende, Thunfischcreme, frittierte Kapernäpfel

(von Dan Morgan Ranch mit Rindfleisch, Bio-Bergkäse, geschmorte Zwiebeln, Bio-Speck, Süßkartoffelpommes)

180g (mit panierte Kalbslende, Pommes, Preiselbeeren, Zitrone)

(mit Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse, Kalbsjus)

200g (mit Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse, Kalbsjus)

160g (mit frischer italienischer Trüffel, Rucola, Kirschtomaten, Grana Padano)

(Zanderfilet aus dem Ammersee von der Fischerei Ernst, Hiddenfjord Lachsfilet, Spinat, Salzkartoffeln, Champagner-Zitronensauce, Zitrone)

400g (Petersilienkartoffeln, kleine Salatvariation, Zitrone)

(Spinatkartoffeln, Knoblaucholivenöl, Zitrone)

(Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse, Zitrone)

180g (mit Salatvariation, Sojasauce)

(mit Butterreis, Sauce Tartare Zitrone)

(mit Butterreis, Knoblaucholivenöl, Zitrone)

(mit Wildfang Riesengarnelen, Baby Calamari, Spinatkartoffeln, Knoblaucholivenöl, Zitrone)

(Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebel, Salatkerne)

(Grüner Salat, Korsischer Schafskäse, Tomaten, Gurken, Kalamata-Oliven, Zwiebeln)

(Salatvariation, Freiland Maishähnchen vom Grill)

(Salatvariation, Wildfang Garnelen vom Grill)

(Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter)

(Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter)

(Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter)

(Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter)

160 g (Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter)

(Handgemachte Hackfleischröllchen*)

(Marinierte Schweinenackenspieße*)

(Marinierter Schweinenackenspieß, handgemachte Hackfleischröllchen*)

(halbflüssiger Schokoladenkuchen, Vanilleeis)

(Himbeersorbet, frischen Beeren)

(ohne Ei)

(Puderzucker)

(Vanilleeis, Puderzucker)

(Vanilleeis, Sahne)

(Marilleneisknödel, Streusel, frische Beeren)

(Bianco / Nero / Pistazie)

(zur Auswahl: Zitrone, Mango, Himbeere)